五个枸杞营养美味食谱.
五个枸杞营养美味食谱
1、枸杞粥
【五个枸杞营养美味食谱.】原料：大米 ， 枸杞 。
做法：1 。先将大米煮成半熟 ， 然后加入枸杞子；2 。煮熟即可食用 。
特点：特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人 。肝炎患者服用枸杞粥 ， 则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效 。
2、山药枸杞粥
原料：白米1杯 ， 山药300克 ， 枸杞2大匙 ， 水8杯 。
做法：1 。白米洗净沥干 ， 山药去皮洗净切小块 。2 。锅中加水8杯煮开 ， 放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌 ， 改中小火熬煮30分钟即成 。
特点：枸杞补血明目 ， 可增加白血球数量 ， 使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳 ， 增强体力及免疫力 。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品 ， 可助常保好气色、病痛不侵 。
3、枸杞炖银耳
原料：枸杞25克 ， 水发银耳150克 ， 冰糖25克 ， 白糖50克 。
做法：1 。银耳洗净入温水中涨发1个小时 ， 除去杂质泡入清水中 。2 。汤锅置旺火中添水烧沸 ， 放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫 ， 待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时 ， 倒入大汤碗内 。
特点：羹汁浓稠 ， 甘甜绵滑 ， 滋补健身 。
4、枸杞肉丝
原料：枸杞 ， 瘦猪肉 ， 青笋 ， 精盐 ， 白糖 ， 味精 ， 料酒 ， 酱油 ， 淀粉 ， 猪油 ， 麻油 。
做法：1 。将猪肉洗净去筋 ， 切成2寸长的丝；青笋切成同样的丝；枸杞洗净 。2 。炒锅上火 ， 将猪油烧热 ， 再将肉丝、笋丝同时下锅炒散 ， 下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀 ， 投入枸杞 ， 翻炒几下 ， 淋麻油即成 。
特点：滋阴补肾 。适于体弱乏力、肾虚目眩、视觉模糊等症 。
5、黄芪枸杞炖甲
原料：黄芪50克 ， 枸杞30克 ， 甲鱼500克 。盐、豆油 ， 冷水各适量 。
做法：黄芪切片 ， 纱布包扎；枸杞子洗净 ， 甲鱼去内脏后切细 。三者放入锅内 ， 加适量冷水 ， 炖熟 ， 去药渣 ， 用豆油、盐调味即成 。
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