罗汉果主要是产于我国的南方地区，在秋天的时候果实成熟，这个时候的罗汉果是最新鲜的 。我们见到的市面上的罗汉果果皮发黄色，新鲜的罗汉果是青色的 。很多人对于这种植物并不了解 。下面我们就通过新鲜罗汉果的功效与作用及食用方法来深入的了解一下这种中药的果实 。
罗汉果的功效
罗汉果味甘、酸，性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，清热凉血，滑肠排毒，生津止渴的功效并可驻颜，是减肥果品，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等 。罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载 。现代医学研究证实，罗汉果中含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，此外还含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料 。
罗汉果的作用
罗汉果家喻户晓的一种名贵药材，性凉味甘，功能清肺润肠 。主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的疗效，用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣，痈肿，疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许，冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿 。罗汉果汁还可用于烹调、炒菜，清香可口，是很多人家里必备用品 。
罗汉果的食用方法
【新鲜罗汉果的功效与作用是什么】1、罗汉果八珍汤：使用罗汉果、龙眼肉、蜜枣、龙眼利、花旗、杏仁和北沙参为原料做罗汉果八珍汤，味道鲜美 。
2、罗汉果饮料：使用罗汉果、蜂蜜、山楂和水做罗汉果饮料，不仅止渴还有减肥瘦身的功效 。
3、罗汉果粳米粥：使用罗汉果、粳米和味精做粥，美味又养胃 。
以上就是新鲜罗汉果的功效与作用及食用方法 。现在罗汉果的食用方法在变得更多样化了 。罗汉果的果汁，罗汉果汤，以及罗汉果的小点心等等都已经渐渐的走入到我们的生活，夏天吃罗汉果，可以起到预防中暑，清热解毒的功效，并且小小的罗汉果还能减肥 。
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