古树红茶属于滇红茶，是一种较为珍贵的茶品，因为它是产自三百年以上的野生乔木古茶树，同时运用红茶工艺精心研制而成 。古树红茶有许多冲泡的方法同时有许多冲泡禁忌 。
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古树红茶的冲泡禁忌
1、泡茶的水最好不用自来水，市面上售卖的纯净水、矿泉水、井水、山泉水用来泡红茶都是极好的选择 。
2、泡茶不宜过浓、不能喝隔夜茶 。
古树红茶的冲泡方法
古树红茶是运用西双版纳传统红茶工艺制作而成的工夫茶 。工夫茶最重要的除了原料正宗的重要性之外，就是冲泡的方法 。其实不一定要到地道的茶馆才能品道味道醇厚的红茶，在家自己也能品尝到最正宗的古树红茶 。
冲泡方法一：先将茶杯茶壶用热水温热，再放入5克古树红茶，也可根据个人喜好选择投放的多少 。水沸腾约30秒之后开始冲泡红茶，盖上壶盖 。约30秒后快速出汤，即可品尝古树红茶的淳美 。
【古树红茶的冲泡禁忌 古树红茶有哪些冲泡方法】 冲泡方法二：古树红茶、老姜、土红糖、公道杯2个、大容量玻璃壶 。首先将老姜切片，放入沸水中煮两道三分钟，然后倒入公道杯中 。土红糖放入沸水中煮至融化，导入公道杯中 。取6-8克古树红茶放入大玻璃杯中，再将红糖水与老姜水一起倒入大玻璃杯中，等待红茶泡出茶汤 。红茶与老姜、红糖搭配是很好的养生的饮品，适合老年人和体寒体虚的人喝 。
古树红茶虽好，但红茶性温，上火体制的人不能多喝 。红茶也不适合长期饮用，长期饮用会影响身体对钙质的吸收速率 。
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