做养生粥需要什么配料
1、强生粥 的做法 都需要什么材料 和做法
五谷养生粥的做法
第一：多谷粗纤维粥
材料：荞麦1大匙、玉米1大匙、黄豆1大匙、茯苓15g、燕麦1大匙、银杏20g、核桃5个、薏米1大匙、黑芝麻1大匙
做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味 。
功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用 。
【材料】葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克 【做法】将葛根、木瓜等洗净，红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时 。然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用 。
我平时没时间去熬粥都是直接买（百颐年）的葛根木瓜魔芋粉来喝的，效果一样好的呢，我买了三罐喝了一个多月都少了好几斤了呢，效果真的很好 。
2、煮粥可以放什么材料？
要香味，加坚果 。花生、瓜子仁、核桃仁、松子仁、杏仁、白芝麻、黑芝麻中都含有大量不饱和脂肪酸，放入粥中可使其香气更浓 。需要注意的是，应该在快出锅时再加炒熟的坚果，以免长时间熬煮破坏香气，将花生、核桃等做成坚果碎，效果更好 。
要想黏，加糯性食材 。紫糯米、糯米、大黄米等富含支链淀粉，煮开后就相当于在粥中加入了天然的增稠剂，但这类食材容易引起血糖升高 。糖尿病人要想喝黏稠的粥，可以加燕麦，其丰富的β葡聚糖也是天然增稠剂，还有助于控制血糖血脂 。
要想甜，加红枣 。红枣、葡萄干、桂圆肉、莲子都含有较高糖分，能使粥增加甜香味道，但糖尿病人要少喝 。需注意的是，莲子在煮之前一定要去芯 。
漫泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。这样做的好处是：（1）熬起粥来节省时间；（2）搅动时会顺着一个方向转：（3）熬出的粥酥、口感好 。
开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥 。这是因为开水下锅煮粥不会糊底，而且比冷水熬粥还更省时间 。
火侯先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟 。这火的大小转换，粥的香味由此而出 。
搅拌为了出稠，也就是让米粒颖颗饱满、粒粒酥稠 。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬至20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，至呈酥稠状出锅为止 。
点油：煮粥为什么还要放油，这是因为，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑 。
底料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做 。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟 。这样熬出的粥品清爽浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味 。特别是辅料为肉及海鲜时，更应粥底和辅料分开 。
扩展资料：
喝粥的好处
粥，两个“弓”夹着一个“米”，意指粥应以五谷为基础 。专家指出，选择不同的煮粥原料，可实现不同食疗效果 。举例如下：
大米粥 。大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群 。糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好 。
小米粥 。小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠 。对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品 。
玉米粥 。研究证实，玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高血压、高脂血症 。
红薯粥 。红薯能养胃健脾，预防便秘 。脾胃不好的人，适合加红薯煮粥 。
燕麦粥 。坚持喝燕麦粥，有助于降低“坏”胆固醇水平，防治高脂血症 。哈佛大学研究证明，每天喝一小碗粗粮粥，如燕麦粥，可延年益寿 。
专家表示，粥虽以五谷为主，但不能仅限于此，还应配以豆、菜、肉等，既增加营养，合理搭配食材还能增强保健效果 。在五谷之外，加入红豆、红枣、莲子、桂圆，可增强养心、补血效果；加入黄豆、山药、山楂、白豆，利于健脾胃；绿豆、枸杞则能使养肝、护肝功效增加 。
参考资料：人民网—喝粥的好处 煮粥要牢记5个小诀窍
人民网—煮粥每一步都很关键 为什么你的粥没有别人香
人民网—3个煮粥小窍门 让粥又香又甜
大米、糯米、血糯米、薏米、芸豆、小米\绿豆、花生.....................每样少放点,要是高压锅,关火后,闷会最好
在此就介绍一些我平时煮甜味粥常放的材料：大米、糯米、血糯米、薏米、芸豆、
注：血糯米相比其他材料要浸泡时间长一些，煮的时间也要长一些 。
你好：
粥有好多种营养吃法！
营养粥做法：
百合粥
特点：
润肺止咳宁心安神 。适用肺燥咳嗽，痰中带血 。热病后期余热未清，神志恍惚，心神不安及妇女更年期综合症等
原料：
百合300克，糯米50克，冰糖适量
制作过程：
百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖即成 。
用法：
作早晚餐或作点心，热温食，20天为一疗程
甜浆粥
特点：
健脾养胃，润肺补虚 。使用于老年体虚，营养不良 。亦于防治血管硬化，高血压，冠心病 。
原料：
糯米100克，新鲜豆浆15克，冰糖适量
制作过程：
新鲜豆浆同糯米煮粥，粥成后，加入冰糖再煮一，二沸即可
用法：
早晚餐温热食
红颜粥
特点：
补血养颜，润肤
原料：
大白菜心2个（约半斤），红枣8个，牛奶半杯，鸡蛋1个
制作过程：
将白菜心洗净切成约5cm长段，用沸水焯过捞出备用 。讲红枣放入，放入清水两碗熬半个小时，至余一碗水时，将配料放入，待滚沸时放入白菜心，再滚沸时打入鸡蛋，用筷子迅速将蛋搅散成蛋花即成 。
栗子粥
特点：
补肾强筋，健脾养胃 。适用于老年肾虚腰酸腰痛，腿脚无力，脾虚泄泻 。
原料：
栗子粉30克，糯米100克
制作过程：
讲栗子粉同糯米煮粥
用法：
四季均可，供早晚餐食
核桃仁粥
特点：
补肾，健脑，通淋 。适用于失眠健忘，痛虚腰痛，泌尿系结石，小便余沥不净，小便白浊 。
原料：
核桃仁50克，大米60克
制作过程：
将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟即用 。
用法：
可供早晚餐作点心食
地黄花粥
特点：
滋肾，请热，除烦，止渴 。使用于消渴及肾虚腰痛
原料：
地黄花适量，栗米100克
制作过程：
1，将地黄花阴干，捣碎为末，每次用3克
2，先将栗米煮粥，候熟，将地黄花末加入，搅匀，再煮至沸即可
用法：
可于早晚随量服食 。
菜粥做法：
肉末碎菜粥
将新鲜瘦肉洗净，剁成碎末，新鲜的青菜或胡萝卜洗净切碎，用少量的油煸炒肉末，然后加入碎菜一起炒熟，快熟时加少量盐或酱油 。也可将肉末、青菜内加少许盐，上屉蒸熟，然后用小勺搅散，备用 。将做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥内，调匀即可食用 。
【粥名】 绿豆粥
【原料】 绿豆适量 北粳米100克【来源】《普济方》
【制作过程】先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克， 煮至 豆烂米开汤稠 。
【用法】每日2～3次顿服，夏季可当冷饮频食之 。【宜忌】脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用 。
【特点】 清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂 。可预防动脉硬化；适用冠心病、中暑、暑热烦 渴、疮毒疖肿、食物中毒等 。
2、【粥名】 芹菜粥
【原料】 新鲜芹菜60克粳米 50～100克【来源】《本草纲目》
【制作过程】将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥 。【用法】每天早晚餐时，温热食 。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效 。应现煮现吃，不宜久放 。
【特点】 固肾利尿，清热平肝 。适用于高血压、糖尿病等
3、【菜名】 胡萝卜粥
【原料】 胡萝卜二两、糯米二两、香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤
【制作过程】1、将胡萝卜削洗干净，切成细丝 。2、把香菜剁成细末 。3、糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥，加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可 。
【特点】 补脾健胃，宽中下气 。
鲜滑鱼片粥
[原料]
优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g
[调味料]
味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g
[做法]
1．猪骨洗净敲碎 。
2．腐竹用温水泡软 。
3．粳米淘洗干净 。
4．将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水（约1500g），先用大火烧开，改用小火慢熬1个半小时左右，放入盐（3g），味精（0.5g），调好味，拣出猪骨 。
5．草鱼9（或鲩鱼）洗净，斜刀切成大片，厚以0.3cm为宜，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用 。
[营养]
内含蛋白质59.8g，脂肪144g，碳水化合物87.9g，钙219mg，磷1231.5mg，铁19.6mg，维生素a2国际单位，维生素b11.3mg，维生素b20.42mg，尼克酸5.6mg，能产热1407.4kcal 。
[功能]
健脾益气、养血壮骨、生精下乳，富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外，还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用，并能有效地促进乳汁的分泌 。
八宝粥
用料：
糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量 。
制法：
1、将冬瓜条切丁 。
2、将山楂糕切丁 。
3、将糯米淘洗干净 。
4、将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀 。
5721爱心提示，本食谱功效：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用 。
鸡肉粥
用料：生鸡1只（500克），粳米50克、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量 。
制法：
1、将粳米淘洗干净 。
2、将鸡洗净，放入沸水中焯一下 。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火（保持水开为准）煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老 。
3、将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥 。食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食 。
5721爱心提醒孕妇此粥功效：鸡肉香醇，粥味可口，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素，是孕妇食用佳品 。
淮山芡实粥
用料：淮山药、芡实各50克、粳米100克、猪油、精盐各适量 。
制法：
1、将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬 。
2、把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净 。
3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮，待粥成时，加猪油、精盐调味即可 。
5721爱心提醒孕妇此粥功效 ：补益脾胃、养心安神，对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效 。
莲子糯米粥
用料：莲子50克、糯米100克、白糖 。
制法：
1、将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净 。
2、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时 。
3、将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用 。
5721爱心提醒孕妇此粥功效：补中气，清心养神，健脾和胃，适用于治疗孕妇腰部酸痛，常食可以养胎，防止习惯性流产 。
什锦甜粥
用料：小米200克，大米100克，绿豆50克，花生米50克，红枣50克，核桃仁50克，葡萄干50克，红糖或白糖适量 。
制法：
1、将小米、大米淘洗干净 。
2、绿豆淘洗干净，浸泡半小时 。
3、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净 。
4、将绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成孰时，向锅内加入开水，下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干，搅拌均匀，开锅后改用小火熟烂即可 。
5721爱心提醒孕妇此粥功效：香甜爽口，营养丰富 。碳水化合物，蛋白质，维生素族丰富，是孕妇十分理想的粥品 。
糙米排骨粥
材料：糙米1/2杯、小排骨150克、姜3片 。
调味料：盐2小匙 。
做法：1 糙米洗净，以清水浸泡2小时经上沥干 。
2 排骨洗净，氽烫，捞出冲净，加入糙米、姜片及6杯水，以大火烧开，转小火炖40分钟，待米糜肉熟即可加盐调味 。
营养盒：铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类 。
莲子红豆莲藕粥
材料：莲藕90克、红豆40克、莲子20克、圆糯米20克 。
调味料：果糖适量 。
做法：1 莲藕洗净后切片 。
2 红豆、莲子、圆面积糯米洗净备用 。
3 将水7杯煮滚后转成小火慢熬2小时 。起锅前加入适量果糖调味即可 。
营养盒：铁质、糖类 。
乌鸡糯米葱白粥-孕妇药膳小贴士
材料：乌鸡腿、圆糯米、葱 。
调味料：盐 。
做法：乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干 。将乌鸡腿加4碗水熬汤，大火开后转小火，约煮15分钟，再入圆糯米煮，开后转小火煮 。葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后，再加入盐调味，最后入葱丝闷一下即可 。
功效：补气养血、安胎止痛，改善气血虚弱所致之胎动 。
山药蛋黄粥-孕中期脾气不足、久泄不止
【配方】
生山药30克，熟鸡蛋黄3枚 。
【做法】
将山药切块，研成细粉，用凉沸水调成山药浆，然后再将山药浆 倒入锅内，置文 火上，不断用筷子搅拌，煮2～3沸，加入鸡蛋黄，继续煮熟即成 。每日2次，空腹温热服 。
【特点】
健脾和中，固肠止泻 。适用于孕中期脾气不足，久泄不止，乏力 少气等症 。
希望对你有帮助！
3、家有干百合桂圆红枣莲子薏米，可以做什么养生粥？最好是润肺止咳的 。求详细做法
1、美容三红粥：红枣、红豆（即赤豆）红米（即紫米）各适量熬粥 。
作用：补心血，健脾胃 。
功能：经常食之，不虚不燥，面色红润，皮肤细腻，适宜产后，病后体虚者 。
2、健胃益气粥：薏仁、莲子、白扁豆浸洗干净，同粳米作文火煲至粘稠即可 。
作用：莲子固精气、养心血，白扁豆健脾补胃 。
功能；益胃正气，去湿除热 。适宜肠胃功能欠佳，工作劳累者 。
3、固肾润躁粥：芡实 。枸杞、花生、红枣、糯米，以文火煲成粥 。
作用：芡实乃滋补脾胃良药，有止渴固肾之效，枸杞滋肾最好，栗子补肾气，糯米为滋养谷气妙品 。
功能；健胃固肾，清润除燥 。适宜肾虚气亏者 。
4、养阴黑白粥；干百合，银耳浸发后切碎，与黑米同煲 。
作用：生津清润、清热化痰 。
功能：治肺燥，镇咳嗽，养阴清润，适宜体弱阴虚者 。
5、养血益神粥：黑芝麻、红枣，加入薏仁，糯米，文火煲成稠粥 。
作用：养血和血，润肠通便 。
功能：补气黑发，益神安康 。适宜燥气重、心焦虑者 。
6、安眠补脑粥：莲子、桂圆、糯米或黑米，放冰糖同煲 。
作用：莲子、桂圆是养心血、益心神的妙品，是女士美容的佳肴 。
功能：常吃有补血安眠，补脑益智的功效 。适宜脑力劳动
润肺止咳不能加红枣喝莲子哦
百合+麦冬+银耳+薏米就可以了，还可以加梨哈
经常熬夜的美女，要速效恢复气色该怎么做？雪肌汤就是法宝！做法：一个鲜百合剥片(干百合也是可以的)，五颗金丝小枣，五颗干桂圆 。放入水中，加入冰糖适量，文火煮20~30分钟即成 。
百合有润肺功效，薏米莲子百合煮粥就行，红枣补血，桂圆补气
可以煮糖水和，春天这个季节滋润一下下
再看看别人怎么说的 。
4、稀饭米汤怎么做的,要加什么？
稀饭米汤做法加料如下：知
第一步骤：加入少量大米放入锅中放冷水冲洗干净 。道
第二步骤：在锅中放入食指半指的水盖上盖子 。专
第三步骤：开火猛煮直至水烧开转为小火慢煮 。
第四步骤：小火慢煮8-15分钟后关火会更加浓香 。
【注意】：属小火慢煮时要把盖子拿开，避免稀饭洒出 。
是俗称的大米粥吗？就是米：水等于1大于2（看你想煮的稀还是浊啰，一般建议你先试试1：3的分量先试试，慢慢摸索你喜欢的分量 。也要看你用什么锅煮！最笨的办法就是，大火先煮至滚泡（即煮开），开盖搅拌几下（不然会粘锅底，会焦，整锅粥就坏了），转小火，待几分钟之后，就勺起一点试试，觉得差不多了熟的时候就停火，因为停火之后，里面还很高温度，所以等待一下，里面的粥会慢慢的熟起来 。最重要是平常多煮几次，总结一下，什么分量什么火候不就出来了嘛！什么都有第一次，加油！
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