烧烤无烟设备
液化气，电磁炉，上面放一个烤盘，无烟韩式烧烤 。。。石墨烤盘试试 。。
现在的烤盘种类有很多，到淘宝上搜一下会出来各式各样的烤盘，有传统的铁质烤盘、水晶烤盘、甚至一些电煎锅也贴上烤盘的牌子 。石墨烤盘在中国还没有推广，但因为它环保、无烟、健康的特点在韩国已经非常普遍 。
1. 99%以上炭含量 。
2. 加热时能够释放远红外线，烤制的食物不但口感鲜嫩，且对健康有利 。
3. 具有杀菌消毒功能，对健康有利 。
4. 不沾水、不沾油，清洗方便 。
5. 吸附异味，最大限度的减少油烟，在室内即可实现无烟烧烤 。
6. 具有很强的稳定性，抗氧化，使用多年后擦洗干净仍如同新的一样 。
7. 导热快，受热均匀，节约燃料费用 。
现在烧烤行业的未来趋势就是电烤
武汉等大城市已经取缔所有碳烤，因为油烟大，污染环境，不卫生不健康 。
而液化气本身含有有毒成分，烤出来的味道也不正宗，并且液化气有安全隐患
真正的无烟烧烤炉设备，是武汉鑫大田工贸公司销售的“美辣酷远红外线无烟烧烤炉” 。烤肉速度特别快，不会产生燃烧的废气和灰尘，保持室内新鲜清新的空气.利用远红外线发热体的装置维持一定的温度，使肉从内到外均匀烤熟，保持充分的水分，烤肉又嫩又不易干燥;是最大维持肉中蛋白质，碳水化合物等有益营养素及低脂肪的健康烧烤最理想的烧烤工具
石墨烤盘不错，我现在家里用了一个，用电磁炉，上面放石墨烤盘，烤出来的东西颜色好看，而且味道也很好，肉，蔬菜等只要经过简单腌制就可以，而且吃了没有上火等不好的症状，烟很少，烤盘也很好刷洗 。不过这个烤盘怕摔，怕硬物划 。
烟的一般是碳烧烤，这种形式的烧烤流动性好 。方便小本经营 。流动摊点一般都是用这种 。也就让你造成错觉大部份城市都没有 。无烟烧烤大多是用电或燃气的 。专业的烧烤店就是用这类无烟的设备 。象韩国烤肉 。在价格方面，有烟的烤炉价格低，市场占有率高一些 。无论有没有烟，卫生问题主要都不是设备的问题，而是原料的制作与烤制过程中的卫生问题 。
买个电磁炉或带烧烤的微波炉
