牛肉饺子牛肉馅饺子放什么菜好吃？

肉馅饺子，红肉类牛羊肉并列第一，白肉类河虾第一，素馅类韭菜鸡蛋第一牛肉饺子。本题牛肉馅里搭配什么蔬菜好吃，这里提出前三名，最后交流牛肉馅调制小窍门，供各位选择和讨论。

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1：取饺子粉500g.放入到一个盆里，加入少许的盐，用手翻拌均匀，加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀，然后再加入适量的清水，搅拌均匀后多揉一揉，揉至其表皮光滑后，用保鲜膜封住，醒面一回备用。
2：取新鲜的牛里脊500g.用清水冲洗干净，剁成牛肉馅，放入到一个盆里，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。然后再加入盐3g，鸡粉3g.鸡汁5g.胡椒粉1g，耗油5g，一品鲜酱油5g，料酒5g.五香粉1g.用筷子顺着一个方向搅拌起劲。然后再加入适量的高汤，再次搅拌均匀后，加入少许的香油和适量的椒油，用筷子快速的搅拌起劲后备用。
3：取新鲜的嫩芹芹300g.择去芹菜叶，用清水冲洗干净后放到锅里烫一下捞出来过凉，然后再切成小粒，放入到一个盆里，加入盐3g.鸡汁3g，鸡粉5g，香油3g，用手翻拌均匀后放到牛肉馅里，用筷子搅拌均匀后备用。
4：取出醒好的面，再揉一揉，然后揪成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮，放入适量的牛肉馅，对折捏挤在一起后就可以了。
5：起火烧水，待水开后加入少许的盐，加入盐能有效的减少饺子煮烂皮。其间要加几次凉水，待饺子都浮起来后就可以捞出来装盘了。跟上一碟蒜酱就可以吃了。
【牛肉饺子牛肉馅饺子放什么菜好吃？】牛肉芹菜馅饺子做好了，鲜香滑嫩，多汁清爽，喜欢的朋友可以关注我的头条号，每天都有几道菜供你选择，求点赞和转发，也可以互相交流，谢谢你们的观看，再见！

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