荔枝的营养价值
荔枝又称丹荔、红荔 ， 无患树科 ， 果球形、心形或卵形 ， 原产于我国 ， 是我国有代表性的著名南方水果 。果肉除含丰富的蔗糖、葡萄外 ， 还含有蛋白质、脂肪、维生素C、柠檬酸、果胶和磷、铁等；核含甘氨酸及矢车菊素等 。每100克荔枝果肉含热量268焦耳、蛋白质0.7%、脂肪0.1%、糖15.0%、纤维0.2%、矿物质0.4% ， 其中钙4毫克、磷32.0毫克、铁0.7毫克 ， 维生素B1 0.02毫克、B2 0.07毫克、C15毫克、烟酸1.1毫克 。荔枝果肉味甘、酸 ， 性温 。核味甘、微苦 ， 性温 。荔枝果实具有益气补血、理气、散结、止痛之功效 。[美食中国]
荔枝所含的天然葡萄糖特别多 ， 如糯米糍、桂味之类上好品种葡萄糖含量高达66%以上 。天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效 ， 对血液循环、产温机能有特殊的促进作用 。所以荔枝可当作食疗品以滋补身体 ， 对于心脏衰弱、肺弱之人 ， 吃荔枝有壮心健肺的功效 。
【荔枝的营养价值】相关知识：荔枝属湿热之品 ， 民间有“一颗荔枝三把火”之说 。因此如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时 ， 就不适宜吃荔枝 ， 否则会加重病症 。
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