我国食品的分类体系
食品分类系统是指科学规范食品的分类体系的一个标准性文件 。有十六大分类，三百多个小类 。是我国目前制定企业标准，食品安全认证主要的依椐性文件 。
16大类：
1、乳与乳制品
2、脂肪、油和乳化脂肪制品
3、冷冻饮品
4、水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等
5、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果
6、粮食和粮食制品
7、焙烤食品
8、肉及肉制品
9、水产品及其制品
10、蛋及蛋制品
11、甜味料
12、调味品
13、特殊营养食品
14、饮料类
15、酒类
【我国食品的分类体系】16、其他类
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