六安瓜片产于安徽省六安市大别山一带，属于绿茶特种茶类，简称瓜片、片茶 。六安瓜片是绿茶中唯一去梗去芽的片茶，采自于当地的特有品种，当然的，也是一种功效非常多的茶叶，相关的介绍如下！六安瓜片干茶的特征?1、望色：假如该茶的颜色是深青色，透翠，嫩以及光华同等，可证明是好的 。?2、闻香：品格好的六安瓜片是有着醇正的清香的，有着烧板栗的那种香味 。?3、嚼味：细嚼是有着头苦尾甜、苦中带甜 。?4、观形：好的六安瓜片应该是片卷顺直、黑白临近、粗细平均的 。?六安瓜片茶汤的特征?1、闻香：有着悠悠的茶叶香味?2、望色：品格好的六安瓜片泡出来的茶是青中透绿的，很是清新，没有一点污浊 。?3、咀嚼：逐步喝一口茶汤，细细咀嚼，中国十大名茶，是会有微苦、清冷并带着甜味 。?4、观形：好的六安瓜片泡后，茶叶会逐步地下沉至碗底，茶叶泡开后变为叶片状，而且叶片巨细差不多同等，并会叠在一路 。六安瓜片的好处?1、抗衰老?六安瓜片的抗氧化剂有助于抗老化，在新陈代谢进程中，太过氧化会发生大量自由基，轻易老化，六安瓜片的儿茶素可以进步深氧化物歧化的活性，消除自由基 。?2、瘦身?该茶含有的咖啡因和茶碱，可以活化卵白质激酶以及三酸甘油酯解脂酶，镌汰脂肪细胞会萃，有减肥结果 。?3、可以除口臭，防龋齿?六安瓜片含有氟，尚有儿茶素，可以克制生龋菌功能，减低落牙周炎的发朝气率，茶里的单宁酸能杀菌，阻止食品的残留在牙齿繁殖细菌，可以提防口臭 。?4、降血脂?茶内里的儿茶素可以低落血浆的总胆固醇，游离的胆固醇等，可以低落动脉粥硬化的浸染，六安瓜片的黄铜醇类，也可以氧化，可以提防血液凝块和血小板成团，低落产生心血管的疾病机率 。?5、可以改进消化不良?六安瓜片可以改进消化不良环境 。譬喻有细菌引起的急性腹泻，可以饮用该茶，缓解病情 。?6、可以美白防紫外线?六安瓜片的儿茶素可以反抗UV-B导致的皮肤癌 。?7、可以防癌，该茶对部门癌症有克制浸染 。六安瓜片独特的采制方法?1、摘茶等到“开面” 。即新梢长到一芽三、四叶时开面，叶片生长基本成熟，内含物丰富，成茶香气高 。?2、鲜叶要扳片，采摘回来的鲜叶，经过摊凉、散热、再进行手工扳片，将每一枝芽叶的叶片与嫩芽、枝梗分开，嫩芽炒“银针”，茶梗炒“针把”叶片分老嫩片，炒制“瓜片” 。扳片在我国绿茶初制工艺虽独一无二，最为科学的一道工序 。扳片的好处，既可以摘去叶片，分开老嫩，除杂支劣，保持品质纯一卫生，又可以通过扳片起萎作用，利于叶内多酚类化合物几蛋白质、醣类物质转化，提高成茶滋味和香气 。?3、老嫩分开炒，炒片分生锅和熟锅，每次投鲜叶一两至二两 。生锅高温翻抖杀青，熟锅低温炒拍成形 。?4、碳火拉老火 。炒后的湿坯茶经过毛火、小火、混堆、拣剔，再拉老火至足干 。拉老火是片茶成形、显霜、发香的关键工序，人称“一绝” 。拉老火采用木炭，明火快烘，烘时由两人抬烘笼，上烘2—3秒种翻动一次，上下抬烘70—80次即成 。有人形容其“火光冲天，热浪滚滚，抬上抬下，以火攻茶”，成为一道引人入胜的景观 。综上所述，六安瓜片是常见的一种绿茶，保健作用也是非常不错的，可以补充营养、降低胆固醇、防龋齿、改善消化不良、减肥等！当然的，六安瓜片也是一种独具特色的茶叶喔！
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