腊肠的做法大全家常菜 腊肠都可以，配什么菜炒？
香肠蛋炒饭
材料腊肠的做法大全家常菜：
香肠两条，包心菜6叶，鸡蛋2个，沙拉油3大匙，葱1根，白饭3碗，调味料和香菜少许，盐和胡椒及味精少许 。
作法：
1.香肠切成小块，包心菜也切成小块 。
2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可 。
3.把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料 。
4.最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软即可 。
芥兰炒香肠
开放分类： 美食、饮食、生活、菜谱、粤菜
芥兰炒香肠
材料 鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克 。
调味料：
花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许 。
制作过程：
1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；
2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；
3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可 。
青蒜炒香肠
主料：香肠(500克) 青蒜(200克)
调料：大蒜(15克) 植物油(30克) 盐(3克)
类别：家常菜 健脾开胃调理 营养不良调理
制作工艺
1.大蒜去皮洗净切片；
2.青蒜去老叶，洗净切斜段；
3.香肠洗净，擦干水分，切片备用；
4.锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可 。
工艺提示
1.香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒 。
2.炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸，待油温烧热时，香肠内部也跟着均匀地熟透了 。
食谱营养
香肠：香肠可开胃助食，增进食欲 。
青蒜：青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分 。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用 。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病 。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用 。
广味香肠、腊肠怎么做好吃？一年365天，春夏秋冬，无论天晴，阴雨还是下雪，最喜欢干的事就是……犯懒！
文章插图
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作为一个美食达人，即便只剩香肠和蛋，也不能显得太寒酸吧~于是，一批造型各异的香肠蛋就这么横空出世了！
造 型 香 肠 蛋
鸡蛋/火腿肠/葱/盐
五角星：
1. 香肠对半切开，再切成小段 。
2. 用牙签固定，做5个这样的三角形 。
3. 锅中刷油，将三角形的火腿肠围成一个五角星，中间打入一个鸡蛋
4. 煎至定型后取出牙签，刷上喜欢的酱，撒上葱花即可 。
心形：
1. 香肠对半切开，平面向下，再对半切开，不能完全切断 。
2. 切好的火腿向外翻,然后向下归拢,用牙签固定底部 。
4. 锅中刷油，油热后加入鸡蛋（蛋黄中途挑散了）煎熟即可 。
太阳花：
1. 香肠对半切开，表面切出花刀 。
2. 平底锅放油，放香肠摆好造型，用牙签固定 。
3. 锅中刷油，油热后打入鸡蛋液小火焖熟即可 。
可以根据自己的喜好选择加入整蛋还是蛋液，制作时蛋液流出是不可避免的，结束后美化一下就好了 。
还有，如果不够耐心和细心，美食君刚凹完造型，放在一旁就断了，多操练几次就会有手感啦！
【腊肠的做法大全家常菜 腊肠都可以，配什么菜炒？】虽说还是原来香肠和鸡蛋的味道，当最熟悉的食材与最陌生的做法“碰撞”在一起时，可能就“擦出”不一样的美味早餐啦！
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