文章插图
1、凉拌菠菜：菠菜胡萝卜大蒜粉丝红椒 。菠菜一把去根后冲洗干净 ， 然后切成6公分左右长的段 ， 胡萝卜一半先切片再切成丝备用 。起锅加水 ， 烧开后加入1勺盐和少许油 ， 然后放入胡萝卜焯水1分钟后再放入菠菜和粉丝 ， 继续焯水至菠菜和粉丝变软后 ， 捞出过凉开水 。焯水时加盐和油 ， 可以使焯出水的菠菜颜色更翠绿 ， 菠菜中含有草酸 ， 吃之前最好要焯水 。然后调个碗汁：碗内放入蒜末、红椒丁 ， 再加入适量的盐、白糖、陈醋、生抽和少许香油搅拌均匀即可 。将焯好水的菠菜、胡萝卜和粉丝沥干水分后放入大碗中 ， 再倒入调好的碗汁 ， 搅拌均匀后即可装盘 ， 一道爽口的凉拌菠菜就做好了 。
【什么吃的既好吃又简单 吃什么最简单还好吃】2、凉拌莴笋：莴笋青椒红椒 ， 莴笋用刀削去外皮后清洗干净 ， 先切片再切成丝 ， 然后放入清水中浸泡备用 ， 这样吃时口感更清爽 。取青红椒各一半切成丝 ， 也放入清水中浸泡备用 ， 放青红椒主要是为了配色 。调个碗汁：碗内放入蒜末 ， 加入盐、白糖、白芝麻各一勺 ， 再加入适量的米醋和温水搅拌化开调料 。浸泡过的莴笋和青红椒丝沥干水分后放入大碗中 ， 再淋入调好的碗汁 ， 滴入几滴香油 ， 搅拌均匀后即可装盘 。
推荐阅读
- 醋蛋液的功效与作用 醋蛋液的用途
- 10种食物 开启味蕾的清凉一夏
- 紫苏叶可以生吃吗 紫苏叶能泡水喝吗
- 三星手机sn码在哪里
- qt是什么意思啊 qt是什么
- 兰蔻是哪个公司旗下的
- 辣椒素的功效与作用
- 牛舌的做法,蔬菜炒牛舌的做法是怎样的？
- 核桃心木的功效与作用有哪些？
- 羊腰子的营养价值与做法