俗称糖醋里脊 糖醋肉条
文章插图
糖醋肉条（俗称糖醋里脊） 所需材料
- 鸡胸肉220克
- 鸡蛋2个
- 绵白糖50克
- 醋40克
- 味达美酱油适量
- 料酒适量
- 葱 ， 姜适量
- 五香粉适量
- 油适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 花椒水适量
文章插图
1 准备鸡胸肉 ， 洗净 。
文章插图
2 【俗称糖醋里脊 糖醋肉条】将鸡胸肉切条状 ， 葱姜切末放入容器里 ， 倒入适量的料酒 ， 味达美酱油 ， 五香粉以及盐搅拌均匀 ， 腌制1小时左右 。
文章插图
3 小盆里打入2个鸡蛋打散 。
文章插图
4 打散的蛋液里放入100克淀粉搅拌成糊状 ， 再放入腌制好的鸡胸肉 。
文章插图
5 锅里倒油 ， 要多倒一些 。
文章插图
6 油热五分就要放入肉条 ， 用筷子夹着一根一根的往锅里 ， 小火慢炸 ， 炸至金黄捞出 。
文章插图
7 炸好的鸡胸肉 。
文章插图
8 准备绵白糖50克 ， 醋40克 ， 倒醋的碗里加味达美酱油和花椒水各1勺 。
文章插图
9 炒锅倒一点油 ， 油热后倒入糖和醋 ， 熬至微开 。
文章插图
10 倒入炸好的鸡胸肉翻炒均匀 ， 使肉条均匀的裹上汁 。
文章插图
11 1勺淀粉加一碗水兑成面糊 ， 倒入锅里勾芡 ， 开大火翻炒均匀 ， 收汁即可出锅 。
文章插图
12 盛盘后撒上一点葱花点缀 ， 酸酸甜甜的糖醋里脊做好了 。
推荐阅读
- 糖醋鲫鱼的做法和步骤,糖醋鲫鱼是怎样制作的呢？
- 糖醋蒜能带上飞机吗 带汤汁的糖蒜能飞机托运吗
- 里脊肉蒸多久能熟 里脊肉要蒸多久能熟
- 炒凉薯的做法
- 面料上cvc什么意思
- 锅包肉
- 糖醋茄子怎么做好吃 视频 糖醋茄子怎么做好吃
- 里脊的营养价值与做法
- 姜不辣怎么腌制好吃,腌制的糖醋姜能储存多久？
- 东风螺常见品种有哪些