香茶菜怎么做好吃 香茶菜的常见做法
香茶菜是一种药食两用的植物 ， 它采收以后晒干可以入药 ， 春天和夏天采收全草 ， 洗净以后可以当蔬菜食用 ， 能为人体提供多种有益的营养成分 。但是香茶菜怎么做才好吃呢？一会我就把香茶菜的常见做法写出来 ， 你们看过以后就知道香茶菜怎么做好吃了 。
【香茶菜怎么做好吃 香茶菜的常见做法】
文章插图
香茶菜怎么做好吃 香茶菜的常见做法香茶菜肉片汤
1、香茶菜做肉片汤很好吃 ， 制作时需要准备香茶菜一百五十克 ， 瘦肉一百克 ， 豆腐一百克 ， 清汤适量 ， 另外盐、香油和味精和淀粉也要适量准备一些 。
2、把香茶菜择好以后入沸水焯汤 ， 取出入冷水降温 ， 降温以后取出挤掉水分 ， 切成段状 。把瘦肉切片以后用料酒盐和淀粉抓匀 ， 腌制一会 ， 把豆腐也切成块状 。
3、把汤锅放在火上 ， 加入清汤 ， 加入肉片和豆腐烧开再把香茶菜放入锅中 ， 接着煮制一会 ， 等肉片全部熟透以后加入食用盐和味精以及香油进行调味 ， 调匀以后就能出锅食用 。
凉拌香茶菜
1、凉拌香茶菜也很好吃 ， 在制作以前需要准备五百克香茶菜 ， 一百五十克粉丝 ， 另外再准备蒜泥和生抽以及醋和食用盐与香油各适量 。
2、把香茶菜洗好 ， 入沸水焯烫 ， 取出以后用冷水降温 ， 然后去掉水分 ， 再把粉丝泡软 ， 取出切段 ， 与香茶菜放在一起 。
3、把做好的蒜泥和醋以及食用盐与香油和生抽等调味料放入进去调匀 ， 调匀以后就能装盘食用了 。
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