1陶器的原料是黏土 ， 黏土随处可取 ， 不受地理条件的限制 。 2陶器烧制的温度比较低一般是800摄士度 。3陶器的密度小 ， 吸水率较高 。4陶器一般单纯由陶胎组成 ， 到后来才在陶器上涂釉 。
中国流传着远古时"女娲抟土造人"的传说 ， 说明很早的时候 ， 人们对粘土被水浸湿后有一定的粘性和可塑性就有一定的认识 ， 由于使 用了火 ， 人类开始吃熟食 ， 最早可能在柴堆上烤熟野兽或挖坑放水投进烧热的石子"煮"熟植物 ， 但这样费时费火不易熟 。最早盛放食 物的容器应是植物枝条的编织物 ， 但枝条编织物不能放在火上烧烤 。由于粘土不怕火 ， 经火烧后变得坚硬 。启发了人们用粘土做成容 器放在火上烤硬 。出土物证明 ， 最早的陶器的制作是在编织或木制容器的内外包抹上一层粘土 ， 使之耐火 。后来发现粘土不一定非要 里面的容器也一样能成型 。江西万年县仙人洞遗址发现了1万年以前的陶片 ， 说明在公元前8000年之前的旧石器时代晚期 ， 我国已经 出现了陶器 。陶器上遗留下来的手印较细小 ， 证明当时是女子制陶 。 长期的实践 ， 使人们认识到制陶用的粘土含砂不能太多 ， 否则松散不易成型 。
陶器的成型：从最早的在容器外包涂粘土 ， 到用手捏成型 ， 大约在5000年前 ， 我们的祖先已经发明了泥条盘筑法 。即把干湿相宜的 粘土揉搓成条 ， 从下到上盘成圆形器皿 ， 最早的装饰方法也只限于用手抹平 。4000年前的龙山文化时 ， 已发明了慢轮 ， 即在地上挖 洞 ， 插一顶端安装木盘的木棍 ， 使木棍转动起来 。慢轮最初主要是用来修饰成型的陶坯 ， 旋转的陶坯可以被刮削得更薄 ， 更均匀 。可 以说这是人类第一次掌握了最简单的机械 。以后又发明了快轮 ， 快轮主要是用来拉坯 ， 直到现在有的小陶瓷窑还用此种方法成型 。随 着制陶技术的逐步完善 ， 修饰方法也逐渐提高 ， 尤其发明了慢轮以后 ， 使陶器的器壁有可能更均匀更薄 ， 为了美观 ， 也是受在篮上涂泥成陶的启示、陶器上出现了篮纹、席纹、绳纹等纹饰 ， 也有用鹅卵石在陶器上打磨光滑或彩绘的 。
烧窑的方法很多 。最初应该是在露天架柴焙烧 ， 这是最原始的烧陶方法 。后改进成横穴式陶窑 ， 即平地挖坑 ， 用来放置陶坯 ， 相当现在的窑室 ， 旁边再挖一坑 ， 专门烧火 ， 两坑之间挖一窄道相通 ， 即现在的火道 ， 窑室和火道之间放置算子 ， 这样的陶窑比以前有很大进步 ， 火力相对比较集中 ， 温度高而均匀 。
用这两种窑烧陶器 ， 都可以提高陶器的质量 。到了战国、两汉时 ， 又发明了龙窑 ， 即窑沿着山坡往上修 ， 十几米或几十米长 ， 封闭式 ， 窑内一次可装上百件坯胎；山上的窑尾处有烟囱 ， 中间间隔设有投柴孔 ， 烧窑口在下面 ， 烧窑时火顺坡而上 ， 象一条火龙 ， 因此得名 。
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