红枣茶 红枣也称大枣，主产于山东 。干果表面皱缩暗红，果肉柔软略带粘性，棕褐色，稍带糖香，味甜；枣核纺锤形，两头尖锐，质坚硬 。红枣含糖类、有枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素A、B和c 。性平，味甜醇，能补脾胃，用于脾胃虚弱 。
每次用红枣7-8个，把枣皮切破，放在茶杯中，沸水冲泡代茶饮，常服有健胃滋补作用，是老少皆宜的良疗饮料 。
竹叶茶
竹为禾本科植物，中空有节，茎、叶常绿，在长江以南各省都有载种 。竹叶含三萜类物质、芦竹素、白芳素等 。取鲜竹50-100克，水煎代茶饮，滋味清午纯和，具有清热利尿，清凉解暑作用 。
玉米须茶
玉米又称玉蜀黍、包萝，系禾本科植物，各地都有载种 。它的花柱（玉米须）性味甘平甜和 。取鲜玉米须30克左右（晒干样约10克）水煎代茶饮，可降低血糖，适用于糖尿病患者辅助治疗，亦有利尿、消水肿的作用 。
车前草茶
车前草属车前草科，为多年生短小草本，别名"观世音草 。"我国大部分地区都有此草，生长在路边、田头地角，每年6至7月间开花结子，种子称车前子 。全草和种子都可入药 。
拔取鲜草洗耳恭听净，每次100克左右，煎汁当茶饮，或者鲜草剪碎晒干，当茶叶泡饮 。对治疗尿路感染、水肿、高血压、均有疗效，常服无毒，无副作用 。
丹参茶
丹参为唇形科的多年生草本植物，根圆柱形，棕红色，含丹参醌、皂甙元、维生素E等成分 。它具有扩张冠状动脉搏、外镇静、降压、降低血糖的作用 。
每次6克，切片后开水冲泡代茶饮，喝至滋味清淡为止 。每日1-2次，适用于冠心病的预防和治疗，是性状平和的一味保健饮料 。
胖大海茶
于果棕褐色，形似橄榄，吸膨胀后，体积成倍增加，有似海绵 。它含有胖大海素，且用后能改善粘膜炎证，适用于慢性咽、喉炎 。每次3-4个，先用温水冼净，再加白糖少量，沸水冲泡代茶饮 。
番泻叶茶
番泻树属于豆科植物，在广东、云南、海南诸省有载培 。番泻叶有尖叶、狭叶之分，形似细小的柳叶 。味苦，含二聚蒽酮类和黄酮类物质，肯有消积导滞的作用，适用于习惯便秘 。新近，应用现代医学临订检验方法，用番泻叶治疗急性胃、十二指肠出血，取得了较好疗效 。经340例应用，6天内完全止血者为320例，其中显效286例，总有效率达94% 。止血疗效优于常规止血西药，是"止血不留淤"的良药 。
泡饮方法是，每次5-10克，加白糖适量，沸水冲泡，代茶频饮 。
钩藤茶
钩藤为茜草科，常绿藤本植物，在中国南方各省均有生长 。茎长达10米，生于叶腋内的变态枝成钩状，长1.2-2厘米 。在春秋采收有钩的嫩枝，从中剪取钩枝，把鲜钩枝直接晒干，也可用沸水杀青后再晒干 。
钩藤含钩藤碱，味苦，回味甘醇 。泡饮时，每次取钩藤20克左右，沸水冲泡当茶，具有退热作用 。对高血压所引起的头痛、头晕、失眠、心悸、耳鸣等均有明显的疗效 。它是一味中药，也是一种性味温和的保健饮料 。【4 非茶之茶】
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