文章插图
1、根据火力大小和油量多少，加热时间不同 。一般要烧5分钟左右才熟 。此时油的温度在150到180摄氏度就代表已经熟了
2、取一根筷子直插入油中：油面翻动转向平静，有青烟，用勺搅动时有声响 。
【油煮沸要多久 油煮几分钟熟】3、若将筷子置于其中，筷子周围会有大量气泡，并有噼里啪啦的响声 。原料下锅后，周围出现大量气泡，并带有轻微的油爆声即为七八分热 。
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