羊骨如何吃 羊骨怎么吃好
羊骨是人们把动物羊宰杀以后 ， 去掉肉质得到骨架 ， 是一种可以补钙、强壮骨骼的特色食材 。但是羊骨上的肉很少 ， 又有膻味 ， 很多人都不知道它应该怎么吃 。今天我会为大家具体介绍一些羊骨的吃法 ， 大家看过以后就知道羊骨怎么吃好了 。
文章插图
羊骨怎么吃 羊骨怎么吃好羊骨粥
1、羊骨做粥很好吃 ， 而且做法也不复杂 ， 制作时需要提前准备粳米一百克 ， 羊骨一千克 ， 盐和姜以及大葱都要适量准备 。
2、把准备好的羊骨用打碎 ， 然后加清水煮制成汤 ， 煮好以后把骨头去掉 ， 以汤代水 ， 再把洗好的粳米入锅一起煮制 。
3、在粥快要煮好的时候 ， 加入食用盐和生姜以及葱末 ， 再煮制十来分钟 ， 调匀以后直接关火出锅就能食用 。
羊骨汤
1、羊骨做汤也很好吃 ， 而且利于人体对钙质的吸收 ， 制作时需要准备羊骨五百克 ， 白萝卜两百克 ， 葱花和姜片以及盐与米酒都适量准备一些 。
2、把准备好的羊骨用清水洗净 ， 入锅 ， 加入食用盐和姜片以及米酒煮制一会 ， 取出 ， 重新入锅 ， 加入清水 。
【羊骨如何吃 羊骨怎么吃好】3、煮开以后把表面的血沫去掉 ， 再把萝卜加入到锅中一起煮 ， 煮开以后调小火力 ， 慢慢的熬制两小时左右 ， 然后把葱末加入到锅中 ， 再加入食用盐调味 ， 调匀以后关火 ， 取出装碗 ， 降温以后就能食用 。
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