养生药膳食疗方养生食疗食谱大全
1、麻烦介绍一些食疗药膳养生的菜谱？
１ 。食疗中药
１）香茹 鲜香菇９０克，用植物油适量、食盐少许炒过，加水煮成汤食 。可用于胃癌、子宫颈癌 。
２）平菇 平菇适量，煎汤、煮食，或研末服 。
３）菱实 鲜菱实２０－３０个，加水适量，小火煎成浓汤，分２－３次服 。对胃癌、子宫颈癌有一定疗效 。
４）乌龙茶 常喝乌龙茶有一定防癌作用 。
５）蜂乳 坚持服食，能增强人体免疫力，具有防癌效果 。
６）豆芽 豆芽中的叶绿素，可以防止直肠癌和其它一些癌症 。
７）其它 牛奶或羊奶，不仅有丰富的维生素，而且含有某些防癌物质﹔新鲜蔬菜如萝卜、圆白菜、南瓜、豌豆、莴苣等，对于抵消食物中的亚硝胺都有一定作用﹔胡萝卜、菠菜、西红柿、紫菜等，都含有丰富的维生素Ａ，皆有一定的防癌作用 。
２ 。药膳复方
１）煮草菇猴头 鲜草菇６０克、鲜猴头菇６０克，切片﹔将食油煎热，加盐少许，放入二者，炒后加水煮熟食 。本方主要用于消化道肿瘤 。
２）猴头白花蛇舌草汤 猴头菇６０克、白花蛇舌草６０克、藤梨根６０克，加水煎汤服 。用于胃癌、食道癌、贲门癌和肝癌等症 。
３）薏苡菱角半枝莲汤 薏苡仁３０克、菱角３０克、半枝莲３０克，加水煎汤，１日分２次服，长期服用 。可用于胃癌、宫颈癌等 。
４）苡仁粥 生苡仁２０克、糯米或粳米３０克、白糖半匙 。将苡仁和米一起倒入小钢精锅内，加冷水约１０００毫升，中火煮约半小时，离火 。每日１次，作早餐或点心吃 。常食此粥对于预防胃溃疡癌变甚为理想﹔对于已发肠胃癌，经手朮切除者，食之也能减少复发的机会 。
５）箬竹叶茶 干箬竹叶１５克，开水冲泡大半杯，加盖，五分钟后可饮 。箬竹叶含有多糖体物质，因此有广泛的防癌解毒作用 。
６）紫草绿豆汤 紫草１５克、绿豆３０克、白糖１匙 。先煎紫草，用紫草头汁煎绿豆，小火烧开后约３分钟，至绿豆尚未开花时离火，滤出汤液，留下绿豆，并略留余汁 。再将紫草二汁倒入绿豆锅内，将绿豆烧烂，若水不足可再加水 。约剩汁５００毫升时离火 。食法：紫草绿豆汁，加白糖少许，分两次饮服﹔烧烂的绿豆汤，加白糖１匙，当点心吃 。本方对预防妇女绒毛膜上皮癌有一定作用 。
７）乌龟解郁汤 乌龟１只、柴胡９克、桃仁９克、白朮１５克、白花蛇舌草３０克，将乌龟治净，其它药物煎汤去渣，入乌龟炖熟后，吃龟喝汤 。２－３天１剂，常服 。本方可用为鼻咽癌的辅助食疗方 。
８）鱼鳔田七方 黄花鱼鳔适量、三七末３克、黄酒适量，黄花鱼鳔用香油炸脆，压碎为末，每次５克，与田七末一同用黄酒冲服 。每天１剂，连服１５－２０剂为１疗程 。本方可用于食道癌患者之血瘀内结型 。
９）蘑菇野葡萄根方 蘑菇３０克、野葡萄根６０克、蜂蜜适量，前两味煎汤，蜂蜜调味服 。每天１剂，常服 。本方可作为肺癌患者的辅助食疗方 。
１０）海马山甲方 海马１０克、蜈蚣６克、炮山甲１０克、黄酒适量，将前三味共研细末，混合 。每次３克、每天３次，黄酒冲服，连服１５－２０天为１疗程 。本方可用于乳腺癌患者 。
2、药膳食疗养生食谱 冬季想要补元气该怎么做
中医推崇的十大补气食物：
山药：人称“神仙之食” 。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛 。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人 。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰 。
鸡肉山药火锅
原料：土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙 。
做法：
1、土鸡切块，用清水洗净血水 。山药去皮切块 。
2、萝卜削皮切块，洋葱切块，芹菜切段，生香菇洗净 。
3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可 。
吃阿胶糕或五谷粉
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