怎么挑选有精蛋,鸡蛋那么多,我们该如何选择呢?

鸡蛋那么多,怎样选择鸡蛋怎么挑选有精蛋?从鸡蛋的用途可以分为种蛋和我们人平常做养食吃的蛋;从蛋鸡的饲养方式可分为笼养鸡蛋和散养鸡蛋;从鸡蛋的质量上可分为新鲜鸡蛋和变了质的鸡蛋 。

怎么挑选有精蛋,鸡蛋那么多,我们该如何选择呢?

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一,从鸡蛋的用途来选择鸡蛋
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鸡蛋分为有受精蛋的和无精蛋,我们平常做美食,有精和无精蛋都可以吃,但是如果孵小鸡就只能用有精蛋 。
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在黑暗的地方,把鸡蛋小头朝下,拿在手上用强光照射,里面透明的是无精蛋,有黑点,不透明的是有精蛋 。
二,从蛋鸡的饲养方式来选择鸡蛋
蛋鸡分为笼养鸡和农户的野外散养鸡,笼养鸡吃的是蛋鸡全价料,农户散养的鸡大多数吃的是野外的杂草,虫子,蚯蚓,还有农户农产品的脚料,两种鸡吃的料不一样,生出的鸡蛋也不一样 。
笼养鸡因为吃的是全价料,鸡蛋大小均匀,蛋壳比较厚,用光泽;农户散养的鸡蛋,有大有小,蛋壳比较薄,光泽度不太好 。
打开蛋壳,笼养鸡,蛋黄蛋白都比较稀薄,散养鸡蛋黄蛋白有粘性,浓度比较高,蛋黄颜色比较浅
三,从鸡蛋的质量上选择
从鸡蛋的质量上可分为新鲜鸡蛋和变了质的坏鸡蛋,手拿鸡蛋在耳朵旁边摇晃,听到鸡蛋里面有响声的是变了质的坏鸡蛋,没有响声的是新鲜鸡蛋 。
【怎么挑选有精蛋,鸡蛋那么多,我们该如何选择呢?】从鸡蛋中颜色上可以分为白色,绿色,褐色 。
另外还有一种蛋是双黄的,这种蛋比较大,体型比较长 。
以上是我个人对鸡蛋的选择,希望对你有所帮助 。
怎样知道鸡蛋是不是受精蛋?进行照蛋――用灯光照 。
具体方法:
一般鸡胚5日龄,可推迟1-2天,但不能提前 。发育正常的胚蛋,血管网鲜明,呈放射状分布,扩散面占蛋体的4/5,可见趾原基,眼有黑色素沉着,照蛋时黑色的眼点明显,俗称“单珠”,又称“起珠” 。发育缓慢的胚蛋,胚体较小,血管淡而纤细,扩散面不足蛋体的4/5,眼点也不明显 。未受精蛋蛋体透明,有时能看到淡淡的蛋黄阴影,气室界限模糊,看不见血管及胚胎 。死胚蛋可见不规则血点、血线或紧帖内壳面的血环 。
种蛋的选择需要注意哪些因素?你好,我是晴格格,禽类繁殖以蛋为主,下面我就来帮大家回答一下这个问题吧!
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蛋是禽类繁殖的途径,一个受过精的蛋,在温度、湿度适宜的情况下,不需要从外界补充任何营养,就能孵化出一个禽类,所以种蛋的选择是影响孵化成败的关键因素 。
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种蛋的好坏关系到雏鸡的质量及成鸡生产性能的好坏 。选择种蛋,应考虑种蛋的来源, 先观察后听音, 照蛋透视 。看种蛋的清洁度、蛋大小、蛋形、蛋壳颜色 。入孵种蛋表面不应该有粪便、蛋液等污染物, 蛋大小要适中,符合品种标准 。通常选择蛋重为38-45克种蛋比较合适 。
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蛋重不同品种鸡的蛋重是有差别的,比如大骨鸡的蛋重为62-64克,北京油鸡的蛋重为54克 。蛋重的大小要因品种而异 。蛋重过大或者过小对孵化及雏鸡体重是有影响的 。蛋重过大,虽雏鸡出壳体重大,但解化率下降;蛋重过小,雏鸡体重偏小,通常初生雏鸡体重为蛋重的62% -65%,成活率低;蛋重悬殊太大,出雏不整齐 。通常来说,中等大小的蛋的孵化率比过大或者过小的蛋要高 。
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另外,钢皮蛋、沙皮蛋、皱纹蛋等都应该剔除,不能作种蛋用 。轻轻碰撞,完全无损的蛋声音清脆,如有破损可以听到破裂声,应该剔除 。用照蛋灯或者专门照蛋器械在灯光下观察蛋壳、蛋黄、血斑、肉斑等 。
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种蛋的形状要求正常,以卵圆形为最好 。应及时剔除破壳蛋及畸形蛋,过圆、过长、腰凸、两头尖等形状均会影响孵化率,不宜留作种蛋使用 。形状标准的种鸡蛋的蛋形指数为1.35左右,小于1.30的蛋形较圆, 大于1.39的蛋形细长 。山鸡种蛋蛋形指数为1.20-1.30时的孵化率最高 。
种蛋保存的环境温度通常低于 20摄氏度, 最高不能超过 23摄氏度 。湿度通常保持在65%-70%为宜 。要求种蛋保存1周为宜, 严冬酷暑, 保存时间应该在5天以内 。在保存期种蛋应该小头向上竖放 。
以上就是种蛋的选择方法了,希望能够给大家带来帮助吧!祝大家都能选择好适合孵化的种蛋!

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