猪肉的家常做法有哪些
猪肉对中国家庭而言是极为常见和普通的，每天几乎都会食用猪肉 。猪肉这么受欢迎不单单是因为猪肉价格实惠营养高，最主要的在于做法多样 。猪肉的家常做法变化多，更容易做出一桌菜来 。下面就给大家介绍些常见的猪肉的家常做法有哪些 。
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猪肉的家常做法有哪些一、猪肉的家常做法有小炒肉
第一步：清洗五花肉之后切片，将青红椒，蒜切块，姜切末 。第二步：锅中放入油后加热爆香，放入五花肉片 。第三步：五花肉翻炒之后会变色，再放入些蒜块一起翻炒 。第四步：加入青红椒块反复翻炒均匀，添加些生抽，剁椒，炒匀出锅 。【猪肉的家常做法有哪些】二、猪肉的家常做法有肉末烧豆腐
第一步：豆腐切块，猪肉剁成肉糜，葱姜切末 。第二步：锅中加入油之后先用葱末爆香加入猪肉糜，开始翻炒均匀 。第三步：等到猪肉末都变色后加入些酱油，清水，豆腐块也放入锅中用大火将其烧开 。第四步：之后中火调节好之后再炖煮十分钟，用盐调味后等汤水收汁 。第五步：汤汁收干之后，豆腐块完全入味看，肉末如果要吃软烂的可以再煮久些 。第六步：用水淀粉勾芡之后加入些香菜末和葱末 。
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