水冬菜炒蘑菇浙江菜
做法
奶白菜梗和叶分开焯水 然后摆盘将海米下油锅 烹入料酒或黄酒少许 同时放入蒜末将泡发好的蘑菇 海带丝下锅放盐 鸡精(可不放)调味 少许糖(提鲜)勾入芡汁将炒好的蘑菇 海米 海带丝倒入摆好盘的奶白菜即可 。
蘑菇要炒一下 。
奶白菜先焯梗 然后关火焯菜叶 (加盐 油 提色)
蘑菇炒肉的制作材料：
主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克
辅料：辣椒(红,尖)25克,鸡蛋清30克
调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克
教您蘑菇炒肉怎么做，如何做蘑菇炒肉才好吃
1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
2. 蘑菇洗净；红辣椒切丁，蒜切成片；葱、姜切成丝；
3.锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用；
4. 锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒 。
5. 蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可 。
推荐阅读
- 武夷岩茶的“香”和“水”，谁更能体现品质高低
- 水通电分解的化学方程式 水在直流电作用下的分解？
- 甘肃苦水玫瑰花茶，甘肃苦水玫瑰花茶特征、功效
- 甜椒炒肉的做法
- 竹笋要焯水吗
- 无针水光可以经常做吗
- 辣椒炒肉片怎么做
- 陈皮鸡翅
- 用水杨酸后脱皮是好事吗
- 早上吃什么水果减肥效果最好