生炒海蚌
生炒海蚌的做法步详细骤讲解：
1. 海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀;
2. 香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁;
3. 蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可 。
【生炒海蚌】上面是为大家介绍最简单生炒海蚌的做法，大家以后有时间可以在家里做这道菜了，非常有营养的!
生炒海蚌成品图：
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