蒜泥白肉怎么做,口水鸡夫妻肺片蒜泥白肉怎么做？

文章插图
来了蒜泥白肉怎么做，我是小酱
【蒜泥白肉怎么做,口水鸡夫妻肺片蒜泥白肉怎么做？】

文章插图
这三道菜都做过也很爱吃的

文章插图
(一)首先口水鸡的鸡一定要嫩
最好选用清远鸡煮大约15分钟就可以了，然后用冰水震一下
口水鸡汁:麻辣可口，微软解腻
花生酱100克芝麻酱150(用水解开)麻油50克
红油80克盐2克味4克鸡粉8克白糖30克鸡饭酱油35克陈醋5克加入熟芝麻花生碎香葱花香菜沫把汁均匀的淋在鸡上面口水鸡就做好了
（二）夫妻肺片(牛舌，牛肉，牛肚，牛脸)我个人觉得这几样好吃。煮肉的时候加入葱姜料酒去腥。
主要就是麻辣味突出
夫妻肺片汁:生抽100克，白糖25，克味5克，鸡粉5克，麻油20克，老干妈红油35克，麻辣鲜露10克，花生酥熟芝麻适量，小米辣香葱香菜少许。
麻辣可口的夫妻肺片就做好了。
（三）蒜泥白肉
烀上等猪五花肉，去血沫，放葱姜蒸熟切片
蒜泥最好用蒜臼子颠，后加入少许鸡粉，生抽香菜即可
简单的蒜泥白肉是最爱吃的
我是小酱
凉拌猪肉的汤汁怎么做才好吃？谢谢邀请！

文章插图
凉拌猪肉汤汁怎么样做好吃？
首先我们要明白猪肉为主，凉拌的汤汁为辅。把调好的汤汁拌在猪肉上使猪肉吃起来有鲜香不油腻或者加上麻，辣的感觉，才算汤汁调味成功。
猪肉一般选择五花肉，肥瘦相间相信是大多数人的选择。处理方法冲洗干净，冷水放姜片，少许盐下锅煮熟。捞出切薄片。
汤汁的鲜用味精，香用香油和芝麻碎粒，麻用花椒，辣用辣椒，腥味用小葱和蒜。把味精，香油，芝麻碎粒，花椒，辣椒粉放碗里加入生抽搅拌均匀后再放葱和蒜蓉。然后用花生油烧热七成淋在刚才的酱料上即成汤汁。就可以倒入猪肉拌勻开吃。也可以粘着吃。又香又美味，不吃麻，辣可不加花椒和辣椒。就是这么简单，你学会了吗？