田七的营养价值剖析
【田七的营养价值剖析】又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七 。
为五加科植物三七的根，三七，属多年生草本植物，生长在潮湿地带 。三七性温，微苦 。三七根呈类圆锥形，纺锤形或不规则块状，长1至6厘米，直径1至4厘米 。表面灰黄色或灰黄棕色，具蜡样光泽，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，侧面有断续的纵皱及支根断痕，体重，质坚实，击碎后皮部与木部常分离；横断面灰绿色，黄绿色或灰白色，皮部有细小棕色树脂道斑点，中心微显放射状纹理 。气微，味苦而后甜 。以体重、质坚、表面光滑、断面灰绿色或黄绿色者为佳 。
适用人群孕妇慎服 。
用法用量凡出血不止，而见咳血、吐血、衄血、二便下血者，可与花蕊石、血余炭等止血药配伍；凡跌扑损伤，青紫肿胀，疼痛不止者可与赤芍、红花、枳壳等活血行气化瘀药配伍；本品兼能补虚，对人体有强壮作用，常同肉类炖服；本品还有抗癌作用，常蚤体、土茯苓等合用，以加强抗癌疗效 。
食用功效味甘、微苦，性温 。归肺、心、肝、大肠经 。入血分，可散可收 。
1、祛瘀止血 。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药 。可用于治疗各种出血证 。
2、消肿止痛 。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿 。
3、三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用 。
贴士根据炮制方法的不同分为三七、三七粉，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防霉，防蛀 。
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