葡萄酒的功效有很多 ， 但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果 ， 这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里 ， 而防治心血管病有效的丹宁酸 ， 主要在葡萄籽中 。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒 ， 确实可以起到养身保健作葡萄酒与心血管病的防治.红酒其他重要的成分如酒酸矿物质和单宁酸等 。虽然这些物质所占的比例不高 ， 但是对人的身体都很好 ， 下面让我告诉大家喝葡萄酒有什么功效 。
葡萄酒与滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质 。这些都是人体必不可少的营养素 。它可以不经过预先消化 ， 直接被人体吸收 。特别是对体弱者 ， 经常饮用适量葡萄酒 ， 对恢复-健康有利 。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（Oligoe Lement） ， 具有搞氧化剂的功能 ， 可以防止人体代谢过程中？生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害） ， 这些伤害是导致一些-退化性疾病 ， 如白内障 ， 心血管病、动脉硬化、老化的因素之一 。因此 ， 经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果 。
葡萄酒与 助消化作用
蛋白质最优良佐餐饮料 。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液 ， 每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升 。葡萄酒中单宁物质 ， 可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩 ， 调整结肠的功能 。对结肠炎有一定疗效 。甜白葡萄酒含有山梨醇 ， 有助消化 ， 防止便秘 。
葡萄酒与心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素 ， 能够稳定构成各种膜的胶原纤维 ， 能抑制组氨酸脱羧？ ， 避免？生过多的组氨 ， 降低血管壁的透性防止动脉硬化 。另外 ， 原花色素梗 塞死亡的危险 。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人 ， 心脏病死亡率最低 ， 而喝烈性酒多 ， 葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高 。
葡萄酒对脑血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol) ， 它是一种植物抗毒素 ， 具有抑制血小板凝集作用 。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上 ， 是一种到杉新？葡萄配糖体 ， 在-红葡萄酒中每升含1微克左右 ， 而在白葡萄酒中只含0.2微克 。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍 ， 对抑制血小板的凝集作用仍然有效 ， 抑制率达42％ ， 可减少脑血栓的发生 。
葡萄酒可防治肾结石
德国科学家在研究中发现 ， 适量饮用葡萄酒可以防止肾结石 。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学 ， 也不全面 ， 最-重要的是要看饮用何种饮料 ， 通过对4.5万健康人和病人的临床观察 ， 研究人员确认 ， 经常饮用适量葡萄酒的人 ， 不易得肾结石 。研究人员发现 ， 适量饮用不同饮的人 ， 得肾结石的风险也不一样 ， 每天饮用四分之一公升咖啡的人 ， 得肾结石的风险要比无此习惯的人低10％；常饮红茶则要低14％；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少- ， 得病的风险要比无习惯的人低36％ 。
【喝葡萄酒有什么功效吗】现在大家知道葡萄酒的功效了吧 。这是因为葡萄酒有很多营养 。红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质 。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分 ， 是人体能量的主要来源 。葡萄酒中还有24种氨基酸 ， 是人体不可缺少的营养物质 。葡萄酒中的营养物质对人类的身体健康起了很大的功效 ， 因此要多喝葡萄酒 。
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