六安瓜片属于绿茶类，原产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，到了明朝，始称“六安瓜片”，历史上六安瓜片一直是极品的御贡茶，是一种没有经过发酵的茶叶，因此这样的茶叶对于冲泡是有要求的，因此，下面小编就给大家介绍一下六安瓜片用多少度水泡吧！六安瓜片用多少度水泡?冲泡六安瓜片的水温宜在80度左右，即古人所谓的“蟹眼汤” 。六安瓜片切忌用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味不醇正了 。?六安瓜片冲泡用具?使用透明直口玻璃杯或白瓷茶杯均可；以便更好地欣赏六安瓜片在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏六安瓜片的汤色澄明绿亮 。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等 。六安瓜片冲泡用水?山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好 。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉 。?六安瓜片的冲泡步骤?1、洗涤茶器?往盖碗杯注入开水，洗涤干净，同时给茶杯带来一定的热度 。?2、摇杯、配水?把适量茶叶放入盖碗杯，充分摇晃并释放茶叶的香气 。接着冲泡，建议选用山泉水，有利于充分发挥茶的品质，茶与水的比例在1：50，即1g茶叶，配50ml水 。?3、注水温度与方式?将80-90℃的开水注入碗内，若水温过低无法充分发挥茶的香味，味道会变淡；若水温过高，茶汤容易变苦 。要以顺时针或逆时针的方向旋转加水，使茶叶受热均匀、充分伸展 。?4、浸泡茶叶?第一道茶浸泡10秒内即可，用杯盖翻动叶片，使茶叶进一步舒展；第二道茶则需浸泡1分钟内，依然用杯盖翻动并浸润茶叶 。最后，按住盖杯边沿，缓缓倒出茶汤于杯中 。?六安瓜片的口感特征?六安瓜片产地位于安徽六安大别山，六安瓜片茶是无梗无芽的茶叶，其特点是单片生叶制成 。六安瓜片外形呈瓜子形状的片状形茶叶，茶叶叶片平展，颜色呈宝绿色，茶叶边微翘且大小均匀 。冲泡后清香高爽，茶汤香醇甘甜叶底明亮 。综上所述，六安瓜片是我国的十大名茶之一，是安徽省著名的一种绿茶，因此这样的茶叶在冲泡的时候一定要掌握好冲泡的水温，要是水温太高的话肯定是会影响茶叶口感的喔！
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