洋葱粉丝的做法
洋葱粉丝是洋葱和粉丝做成的一道美食 ， 简单美味 ， 老少皆宜 ， 是很多人都爱吃的家常菜 ， 那么洋葱粉丝怎么做呢？洋葱粉丝怎么做好吃呢？
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：粉丝50克、洋葱1个
辅料：鸡蛋1个、姜1块、蒜2瓣、葱2根
步骤：
1、粉丝用温水泡软 ， 捞出沥干；
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2、洋葱对半切开 ， 然后切成丝；
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3、鸡蛋磕入碗中 ， 打散成蛋液；
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4、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热；
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5、倒入蛋液待其全部凝固后滑散盛出；
【洋葱粉丝的做法】
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6、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热；
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7、放入姜蒜末爆香；
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8、放入洋葱丝翻炒半分钟；
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9、放入粉丝、鸡蛋继续翻炒；
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10、放入生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、鸡精半勺；
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11、炒匀后盛出 ， 撒上葱花即可 。
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