黄酒肉蟹
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黄酒肉蟹 所需材料
- 海肉蟹1只
- 姜片3片
- 蒜头2辨
- 料酒50ml
- 葱3条
- 盐适量
- 香菜头3个
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1 洗刷干净 。
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2 切小块，去缌，钳子拍开 。
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3 蒜头，姜片 。
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4 【黄酒肉蟹】葱，香菜头洗净切段 。
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5 热油，放入螃蟹爆炒 。
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6 火快 。翻炒 。
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7 加入蒜头，姜片，老酒，香菜头和葱白 。
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8 加上少量盐 。翻炒均匀 。
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9 盖上盖子 。焖2分钟即可 。
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