枇杷润五脏滋心肺 食用注意6要点
枇杷,中文古名芦橘,又名金丸、芦枝,是蔷薇科中的苹果亚科的一个属,为常绿小乔木 。树冠呈圆状,树干颇短,一般树高3~4米 。叶厚,深绿色,背面有绒毛,边缘成锯齿状 。枇杷原产中国东南部,因果子形状似琵琶乐器而名 。
吃枇杷有什么好处
1、枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用 。
2、枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽 。
3、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒 。
4、枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆 。
5、枇杷核则用于治疗疝气,消除水肿,利关节 。
食用应注意以下事项:
1、枇杷性味甘寒,《随息居饮食谱》载:“多食助湿生痰,脾虚滑泄者忌之”,痰湿盛者宜忌之 。
2、胃寒隐痛、胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者忌食 。
3、枇杷含糖量高,糖尿病患者不宜食用 。
4、元代贾铭《饮食须知》言:“小麦勿同粟米、枇杷食 。”枇杷与小麦及小麦制品同食,可导致腹痛 。
5、枇杷果核中含有氰甙类物质,生食有毒,在食用时一定要去核 。作为药用时,因经过高温煎煮,其毒性被破坏,但亦不宜大量食用 。
【枇杷润五脏滋心肺 食用注意6要点】6、枇杷不宜放冰箱,存于干燥通风的地方即可 。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色 。尚未成熟的枇杷切勿食用 。
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