滇红碧螺春属于什么茶？滇红、碧螺春茶都是中国茶叶中的精品，但是滇红茶与碧螺春茶之间也是存在众多茶叶的，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下滇红茶与碧螺春茶吧！滇红茶的简介?滇红茶属于红茶由汉族茶农创制于民国年间 。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色 。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色 。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶 。?碧螺春茶的简介?洞庭碧螺春是我国著名的绿茶之一 。它产于江苏省吴县太湖洞庭山 。太湖山有着得天独厚的环境优势，很适合茶树的生长，加上采摘细致，做工细致，形成了别具特色的品质特点 。碧螺春色泽碧绿，满披茸毛，形状似田螺 。?冲泡后，清香怡人，味道鲜美，汤绿水澈，叶子底部细而嫩 。特别是高档的碧螺春，冲泡后，茶叶发，芽叶壮实，是其他茶叶所不能比拟的 。所以，民间有这样的说法：铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩，三鲜，自古少 。碧螺春茶的相关传说?相传很久以前，东洞庭山上住着一个叫阿祥的年轻人，西洞庭山上住着一个叫碧螺的姑娘 。他们彼此深深地相爱着 。有一年，太湖里出现了一条恶龙，要娶碧螺姑娘，阿祥决定和恶龙战斗，保护碧螺姑娘 。?那天晚上，阿祥拿着鱼叉，与恶龙搏斗，一直搏斗到双方都筋疲力尽了，阿祥昏死在血泊里 。碧螺姑娘开始夜以继日地照料阿祥 。可是阿祥的病情还是没有任何好转 。一天，碧螺姑娘在洞庭湖边采摘到一些嫩茶，回家泡给阿祥喝 。说也奇怪，阿祥喝了这些茶之后，伤势竟然慢慢地好了起来 。阿祥得救了，但是碧螺姑娘却累垮了，最终死在了阿祥的怀里 。阿祥伤心欲绝地把碧螺姑娘埋在了洞庭山的茶树旁 。从此，他努力地培育茶树，采制名茶，为了纪念碧螺姑娘，人们就把这些名贵的茶叶取名为“碧螺春” 。碧螺春茶品质鉴别方法?真的碧螺春一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，并且，每500克有5.8万至7万个芽头 。芽为白毫卷曲形，叶子为卷曲青绿色，叶底幼嫩而明亮 。假的碧螺春，为一芽两叶，芽叶长度不齐，呈现黄色 。?碧螺春茶冲泡方法?1、冲泡水温：用75°—80°的开水冲泡 。?2、冲泡置茶量：每杯可以放2克茶叶 。?3、冲泡用水的选择：以“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水为佳 。?4、冲泡器具的选择：玻璃器具最佳，不可使用塑料器具 。?5、在透明的玻璃杯中倒入开水，凉至70°后，再放入茶叶，瞬间就可以闻到迷人的香味 。茶叶沉到杯底时，就开出朵朵绿花 。品饮时，要小口慢酌 。综上所得，滇红茶属于红茶，碧螺春茶属于绿茶，但是滇红茶与碧螺春茶都是非常值得饮用的优质茶叶，都是非常值得品鉴的喔！
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