适合高血压患者的药膳食疗
尽管原发性高血压不能治愈 ， 但它能被有效控制 。合理的饮食结构有助于保持血压平稳 。合理的饮食是指高纤维素、低盐及低脂饮食 ， 应多吃水果、蔬菜和谷物 。本文主要介绍了高血压的食疗方法 ， 各人可根据具体情况选择 。
1.胡萝卜汁：
每天约需1000毫升 ， 分次饮服 。医学研究证明 ， 高血压病人饮胡萝卜汁 ， 有明显的降压作用 。
2.海蜇糯米粥
[原料] 海蜇皮100克 ， 糯米100克 ， 白糖适量 。
[做法] 海蜇皮漂洗干净 ， 切成小块 ， 糯米淘净 ， 同放于砂锅中 ， 注入清水1000毫升 ， 大火烧开后 ， 小火慢熬成粥 ， 下白糖 ， 调溶 。分2次空腹服 。
[功效] 适用于高血压 。
3.洋葱粥
[原料] 粳米100克 ， 洋葱头200克 ， 精盐、味精、麻油各适量 。
[做法] 粳米加水1000毫升 ， 大火烧开 ， 小火慢熬至粥将成时 ， 再将洋葱头洗净切丝放入 ， 继续熬至葱熟粥成 ， 下精盐、味精、淋麻油 。分2次空腹服 。
[功效] 适合高血压、动脉硬化 ， 糖尿病 。
4.芹菜粥
【原料】芹菜连根120克 ， 粳米250克 。
【做法】将芹菜洗净 ， 切成六分长的段 ， 粳米淘净 。芹菜 ， 粳米放入锅内 ， 加清水适量 ， 用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥 ， 再加少许盐和味精 ， 搅匀即成 。
5.菊花粥
【原料】菊花末15克 ， 粳米100克 。
【做法】菊花摘去蒂 ， 上笼蒸后 ， 取出晒干或阴干 ， 然后磨成细末 ， 备用 。粳米淘净放入锅内 ， 加清水适量 ， 用武火烧沸后 ， 转用文火煮至半成熟 ， 再加菊花细末 ， 继续用文火煮至米烂成粥 。每日两次 ， 晚餐食用 。
6.绿豆海带粥
【原料】绿豆、海带各100克 ， 大米适量 。
【做法】将海带切碎与其它2味同煮成粥 。可长期当晚餐食用 。
7.荷叶粥
【原料】新鲜荷叶1张 ， 粳米100克 ， 冰糖少许 。
【做法】将鲜荷叶洗净煎汤 ， 再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥 。早晚餐温热食 。
8.鲩鱼芹菜汤：
【原料】鲩鱼肉60克 ， 枸杞叶250克 ， 芹菜120克 ， 生姜3片 。
【做法】将枸杞枝扎成一团 ， 加适量盐、姜丝、芡粉;油拌匀 ， 先将枸杞枝扎成一团 ， 加适量清水 ， 文火煮沸约10分钟 ， 下鱼肉稍煮至刚熟 ， 调味即成 。主治高血压病 。服法与用量随量饮汤食肉、菜 。
9.糖醋蒜：
糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干 ， 每天吃6瓣蒜 ， 并饮其糖醋汁20毫升 ， 连服1个月 ， 适用于顽固性高血压 。?
10.罗布麻五味子茶：
罗布麻叶6克 ， 五味子5克 ， 冰糖适量 ， 开水冲泡代茶饮 。常饮此茶可降压 ， 改善高血压症状 ， 并可防治冠心病 。?
11.何首乌大枣粥：
何首乌60克、加水煎浓汁 ， 去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量 ， 同煮为粥 ， 早晚食之 ， 有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效 。?
12.淡菜荠菜汤：
淡菜、荠菜或芹菜各10～30克 ， 每日煮汤喝 ， 15日为一疗程 ， 对降压有效 。
13.杞菜糯米粥
[原料] 枸杞菜100克 ， 糯米50克 ， 白糖适量 。
[做法]枸杞菜加水500毫升 ， 煮至300毫升 ， 去渣留汁于锅中 ， 再将糯米放人 ， 注入清水300毫升 ， 小火慢熬成粥 ， 下白糖 ， 调匀 。分1～2次空腹服 。
[功效] 适用于高血压 ， 肺热咳嗽 ， 痰浓黄稠 ， 大便燥结 。
【适合高血压患者的药膳食疗】
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