红树莓就是经常所说的山莓 ， 这种树莓的味道酸甜适中 ， 最重要的就是营养价值是极其高 ， 所以很多人都会用红树莓去做果酱 ， 还有冰淇淋等大家非常常见的食物 ， 但其实这种树莓不光是可以有这些常用的作用 ， 也可以作为一种药材来进行食用 ， 如果是经常吃红树莓的话就可以清热解毒 。
果实性味微甘、酸、温 ， 浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引 ， 具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效 ， 主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症 。叶性微苦 ， 具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等作用 ， 主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症 ， 在湖南湘西地区 ， 群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻 。
1、树莓人称黄金水果
【红树莓的药用价值有哪些】树莓又名覆盆子 ， 俗称托朴 ， 与草莓比较相近 ， 但果实结在灌木上 ， 口味酸甜 ， 且奇香无比 。树莓果实为聚合浆果 ， 柔嫩多汁 ， 色泽宜人 ， 营养丰富 ， 是目前风靡世界的“第三代水果” ， 在国际市场上被誉为黄金水果 。中医认为 ， 树莓性温、酸平、无毒 ， 入肝肾二经 ， 有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能 ， 有助于治疗痛风、丹毒、遗精等症 。
2、树莓富含“人体清道夫”
树莓中的维生素E含量也居各类水果之首 。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫 ， 能够消除人体产生的大量有害代谢物质 ， 提高人体免疫力 ， 从根本上改善人体的内在环境 ， 达到美容、养颜、延年益寿的目的 。长期食用树莓 ， 能有效保护心脏 ， 防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病 。从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪 ， 其效果是辣椒素的3倍 。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品 。美日科学家研究认为 ， 每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品 ， 对控制体重、保持体形具有很好的作用 。
3、树莓怎么吃
市场上常见的树莓有三种 。红树莓果实为圆形 ， 果大 ， 深红色 ， 颜色鲜艳 ， 酸甜适口 。黑树莓果实为紫黑色 ， 有光泽 ， 香味浓 ， 味甜 。黄树莓是红树莓的一个黄色变异类型 ， 其果实为圆形 ， 香气浓 。质量好的树莓是坚实、饱满和新鲜的 。软的、淌果汁的糊状浆果 ， 可能是熟过了或霉烂的 。新鲜树莓在食用之前应稍加冲洗 ， 但绝不能浸泡 。
文章我们已经了解到红树莓的药用价值是什么样的 ， 其实红树莓是可以直接食用的 ， 不需要经过任何的工序 ， 这样的话才可以更好的不让树莓的营养流失 ， 但是在吃之前的时候一定要先用水冲洗一遍的 ， 因为在成熟的过程中可能会打农药 ， 所以不洗干净就会在表皮残留农药成分 。
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