紫包菜腌制泡菜的做法
紫包菜是一种营养丰富的特色菜品，它能预防人类的多种疾病，特别是对人类的癌症与三高症状预防作用明显，平时很多人都喜欢食用它，紫包菜的食用方法有很多种，它还能用来腌制泡菜，但是很多人对紫包菜腌制泡菜的做法不了解，想吃时也不会做，今天小编就把紫包菜腌制泡菜的做法写出来，喜欢吃紫包菜的你们可以重点学一学 。
文章插图
紫包菜腌制泡菜的做法【紫包菜腌制泡菜的做法】紫包菜腌制泡菜材料
紫包菜腌制泡菜时需要准备适量的白萝卜和紫包菜，再准备一些盐和糖以及白酒与白醋，另外泡椒也要适量准备一些 。
紫包菜腌制泡菜的做法步骤
1、把准备好的白萝卜洗净以后去掉外皮，然后切成厚片，把紫包菜也用清水洗净，然后切成大块备用 。
2、把切好的白萝卜和紫甘蓝放入到可以密封的容器中，再加入准备好的泡椒，然后放入十五克盐和十五克白糖以及十克白酒和三十克白醋，再加入适量的清水，然后把容器密封起来，放在阴凉的地方腌制 。
3、十天以后里面的泡菜就能发酵好，这时紫包菜的颜色会溶入到泡菜水中，里面的白萝卜也分腌成紫红色，特别好吃 。
4、紫包菜酸菜腌好以后可以用干净的无油的筷子取出装盘食用，色泽诱人，味道酸爽可口，肯定能让大家胃口大开 。
推荐阅读
- 如何保存酸菜
- 胃病食疗菜谱
- 空心菜有助减肥降脂 怎么吃最健康
- 曲曲菜药用价值有哪些
- 韭菜籽的功效与作用有什么
- 酸菜卷心菜怎样腌制
- 酸辣长豆角怎么腌制好吃
- 废菜叶怎样做成有机肥
- 油菜花是什么季节
- 紫苏能和香菜一起吃吗 紫苏和香菜一起吃好不好