姜丝如何腌制 正宗姜丝的腌制方法
姜丝很多人都喜欢吃 ， 它味道辛辣 ， 能下饭也能配粥 ， 特别好吃 ， 可是这么好吃的姜丝应该怎么腌制呢？姜丝腌制的方法燕不复杂 ， 一会小编就写出来分享给大家 ， 告诉大家正宗姜丝应该怎么腌制 。
【姜丝如何腌制 正宗姜丝的腌制方法】
文章插图
正宗姜丝的腌制方法姜丝腌制方法一
1、平时腌制姜丝时需要准备新鲜的嫩姜一百克 ， 油适量盐适量 ， 油辣椒和生抽都适量准备一些 。
2、把准备好的嫩姜洗净以后切成细丝状 ， 然后放在碗中加食用盐腌制半小时 ， 把腌出的水分倒掉 ， 加入生抽和食用油以及油辣椒一起调匀 ， 调好以后就能直接食用 。
姜丝腌制方法二
1、腌制姜丝时可以准备新鲜的仔姜五百克 ， 醋适量 ， 白糖和盐以及生抽都适量准备一些 。
2、把仔姜用清水洗净 ， 切成细丝状 ， 加入食用盐腌制 ， 腌出水分以后倒掉 ， 再加入白糖腌制半小时 ， 这能让姜丝的口感更脆嫩 。
3、等姜丝用白糖腌好以后再加生抽食用醋调匀 ， 腌制半小时取出以后加香油提味 ， 然后直接装盘就能食用 。
4、想让腌出的姜丝好吃 ， 一定要选择鲜嫩的生姜或者仔姜 ， 那种老姜是不适合用来的腌制姜丝的 。
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