整颗抱子芥怎么腌制
市场上最近有很多新鲜的抱子芥在出售 ， 看了以后特别喜欢 ， 就想买回家腌制 ， 只是这种整颗的抱子芥应该怎么腌呢？为此小编做了专门的了解 ， 发现这种整颗抱子芥的腌制方法还挺多 ， 一会就把这些腌制方法写出来分享给大家 。
【整颗抱子芥怎么腌制】
文章插图
整颗抱子芥怎么腌制1、整颗抱子芥腌制方法一
平时想腌制整颗的抱子芥有一种很简单的方法 ， 那就是直接用盐水腌制 ， 腌制时可以把整颗的抱子芥用清水洗净 ， 然后入缸加食用盐和清水调匀以后腌制 ， 腌制一个月以后抱子芥就能入味 ， 想吃的时候取出切成丝状或者片状 ， 加自己喜欢的调味料调匀食用就可以 。
2、整颗抱子芥腌制方法二
整颗抱子芥还能腌成酸菜风味的咸菜 ， 如果家中腌酸菜的酸菜汤 ， 可以把整颗的抱子芥用清水洗净 ， 去掉表面的水分 ， 直接放到酸菜汤中腌制 ， 整颗腌制入味较慢 ， 大家可以也可以把它切成块状以后再入到酸菜汤中 ， 那样腌制七到十天就能取出食用 ， 酸爽可口特别好吃 。
3、整颗抱子芥腌制方法三
整颗抱子芥还能腌成五香味的咸菜 ， 平时腌制时可以把抱子芥用清水洗净 ， 去掉水分 ， 然后用刀把它从不同的方向切成片状 ， 但是不让它们断开 ， 切好以后放盐腌制 ， 把盐出的水分倒掉 ， 把抱子芥放在阳光下晒蔫 ， 收起来以后再加入五香粉腌制十五天就可以 。
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