白银都流到哪儿去了？全世界都在问 ， 不光中国 。?英国人说 ， 都流到中国去了——通过贸易逆差 。为什么会有逆差？就因为英国人要喝那口茶 ， 放不下 。?18世纪 ， 白银流入中国 ， 中国出了世界首富 。为此 ， 英国派了马戛尔尼到中国来 ， 想改变一下这个局面 。负责接待的 ， 就是后来被美国人评为“世界首富”的和珅 。?马戛尔尼来时 ， 正是英国的一个尴尬时期 ， 这尴尬 ， 便是喝茶喝出来的 ， 对外喝丢了新大陆 ， 对内喝出了贸易逆差 。大清朝虽然闭关锁国；但中国茶叶却参与了世界历史的进程 ， 喝茶改变世界 。?喝茶 ， 喝出了一个新的全球化的经济格局 ， 还喝出了一种新文化 。?17世纪 ， 中国茶叶的出口 ， 就已超瓷器和丝绸 ， 约占了出口货物的90% 。?那时欧洲人以茶为极品 ， 尤其英国人 ， 饮茶都已自成一套茶文化 。据说 ， 茶叶是有史以来最先在伦敦做广告的商品 ， 不仅贵族趋之若鹜 ， 中产阶级也跟着大饱口福 ， 就连英国工人也以茶点为饮食 。时有名士 ， 如约翰逊博士 ， 亦“与茶为伴欢娱黄昏 ， 与茶为伴抚慰良宵 ， 与茶为伴迎接晨曦” ， 自称“顽固不化的茶鬼” 。在《傲慢与偏见》里 ， 主人餐后必有茶席 ， 开茶会 ， 饮的就是中国茶 。英国民谣这样唱道：“当时钟敲响四下 ， 世上一切瞬间为茶而停了 。”?最有名的 ， 当然还是英式下午茶；但英式茶文化却来自葡萄牙 。?1662年 ， 葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英王查理二世 ， 她的陪嫁物品中 ， 就有中国茶具和红茶 。她在英国宫廷 ， 向英国王室和贵族展示了茶文化的风雅 ， 掀起一阵“中国风” 。?“中国风”不仅席卷英伦 ， 还风靡世界 ， 从17世纪到18世纪 ， 全世界都流行“吃茶去”；而中国 ， 则是唯一能出口茶叶的国家 。于是 ， 有人琢磨着将当时最有商业价值的植物——“真正的茶树”带到欧洲去 。有个名叫奥斯贝克的瑞典人 ， 1751年来中国旅行 ， 在广州买了一株茶树 ， 返程时 ， 起锚 ， 点炮 ， 扬帆 ， 一行人欢呼雀跃 ， 不慎 ， 茶树掉入海中……?茶叶之路 ， 除海路 ， 还有两条陆路 。一条是草原之路 ， 往西北去 ， 经由蒙古 ， 通往俄罗斯 。这条路 ， 南起福建 ， 由晋商转运 ， 将武夷山茶叶加工成茶砖 ， 水运到汉口 ， 经洛阳 ， 过黄河 ， 越沙漠 ， 驼运至边境口岸恰克图交易 ， 然后 ， 运往俄罗斯及北欧各国 。还有一条 ， 则是高原之路 ， 有滇藏线、川藏线、青藏线 ， 三条线经由南亚、中亚、西亚 ， 抵达欧洲 。?不过 ， 茶叶贸易还是以海路为主 ， 先是葡萄牙、西班牙人从海外来 ， 接着是荷兰人 。葡萄牙、西班牙人老眼光 ， 还将贸易大头放在瓷器与丝绸上 ， 是荷兰人率先发现了中国茶的商业价值 ， 大举贩运中国茶至欧洲 ， 一口中国茶 ， 居然打通了全球经济的“任督二脉” ， 喝通了全世界 。所以 ， 英国学者艾伦·麦克法兰在他的著作《绿色黄金：茶叶帝国》一书中说道：“只有茶叶成功地征服了全世界 。”
推荐阅读
- 饭后即喝茶，消化“不听话”！
- 治疗便秘警惕五误区 喝茶能通便大错特错
- 茶养生：喝茶的好处与坏处
- 论喝茶
- 喝茶有利健康，人人能喝茶
- 31款不同的美容茶 喝出健康与美丽
- 普洱茶与其他茶的区别在哪里
- 喝茶过浓会体现的弊端
- 二 不要走入这些普洱茶误区
- 三年喝出来的经验 至爱饮品——花草茶