新疆大盘羊排菜
1.主料：羊排
辅料：植物油、盐、辣皮子、洋葱、花椒粒、草果、青辣椒、姜、老抽
2.把青辣椒洗净切块，洋葱切块
3.辣皮子泡泡洗净切段，姜切片
4.羊排洗净切块
5.凉水下锅，焯煮开捞起沥干水分
6.热锅凉油，油热7成加羊排翻炒出水分出香味
7.加老抽翻炒均匀
8.加辣皮子、草果、花椒粒、姜
9.翻炒香味
10.加水、盐大火烧开，转小火烧40分钟左右
11.加盐、洋葱块、青辣椒、大蒜大火翻炒均匀
12.大火收汁即可
我 。。知 。。道
加 。。我 。。私 。。聊
推荐阅读
- 新疆特色回族菜
- 清真菜就是新疆菜吗
- 新疆人下酒菜有那些菜
- 西瓜尽量不要挖着吃 吃西瓜禁忌大盘点
- 新疆大盘菜品系列
- 家庭版大盘鸡简单做法,做大盘鸡用什么鸡比较好？
- 新疆拌面菜有那些
- 长沙哪里有正宗新疆菜
- 滨湖万达 新疆菜
- 哈尔滨西北菜