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1、荞麦面一般在开水中需要充分煮上3-5分钟 ， 熄火焖上两、三分钟 ， 再开锅 ， 看看面有没有转色 。如果还是没有充分转色 ， 还要再煮一会儿 ， 直至转成熟了的颜色 。
【荞麦面煮几分钟可以熟 荞面一般煮几分钟能熟】2、荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条 ， 属于饸饹面 。营养丰富 ， 食用方便快捷 ， 是陕北地区受欢迎的大众食品 。荞麦面是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品 ， 荞麦面中的蛋白质含量高达11% ， 尤其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞麦中相当丰富 ， 要比小麦、大米这些粮食高出2.7倍 。
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