儿童多吃鱼肉有什么好处？
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1、含有丰富的完全蛋白质 。鱼肉含有大量的蛋白质 ， 如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13% 。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质 ， 而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要 ， 容易被人体消化吸收 。
【儿童多吃鱼肉有什么好处？】2、脂肪含量较低 ， 且多为不饱和脂肪酸 。鱼肉的脂肪含量一般比较低 ， 大多数只有1%--4% ， 如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7% 。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成 ， 不饱和脂肪酸的碳链较长 ， 具有降低胆固醇的作用 。
3、无机盐、维生素含量较高 。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺 ， 还含有磷、钙、铁等无机盐 。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸 。这些都是人体需要的营养素 。
4、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素 ， 有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效 ， 对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效；
5、食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效；
6、鱼肉含有丰富的镁元素 ， 对心血管系统有很好的保护作用 ， 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；
7、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等 ， 常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效 。
另外 ， 鱼肉的肌纤维比较短 ， 蛋白质组织结构松散 ， 水分含量比较多 ， 因此 ， 肉质比较鲜嫩 ， 和禽畜肉相比 ， 吃起来更觉软嫩 ， 也更容易消化吸收 。所以 ， 可以看出 ， 鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富 ， 口味好、易于消化吸收的优点 。
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