素菜汤的做法大全家常
材料
平菇 大白菜 西芹 胡萝卜 午餐肉 老姜
做法
1:平菇用淡盐水浸泡 冲洗干净挤掉水份 大个的中间撕开
2:大白菜洗净 中间切开 竖向切条
3:西芹洗净切段
4:胡萝卜切片(随意切)
5:午餐肉切片
6:煮锅放水烧开 放入姜 平菇中火煮10分钟 放入白菜煮10分钟 放入西芹 胡萝卜 午餐肉 盐再煮5分钟即可
蔬菜汤的做法
1.主要食材西红柿、圆白菜、土豆、鸡蛋 。
2.将所有食材洗净土豆切条，圆白菜、西红柿切块，鸡蛋打散备用 。
3.锅里放入油下入虾皮、葱姜爆香下西红柿煸炒 。
4.西红柿炒制一会加入土豆煸炒一会加入适量水煮制 。
5.将土豆煮熟了，放入圆白菜 。
6.最后淋上已经打散的鸡蛋，再放盐、鸡精、胡椒粉、香油出锅
7.蔬菜汤就好了 。
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