吃土豆能减肥养胃 食用注意7事项
土豆是一种很好的养生食材 ， 营养丰富 ， 而且能量较低 ， 是很好的减肥食材 ， 同时土豆还有很好的美容功效 ， 听了这些介绍 ， 是不是你也想吃土豆了？土豆的妙用有很多 ， 但是吃起来也是有禁忌的 ， 发芽的土豆坚决不能吃呀 。
【吃土豆能减肥养胃 食用注意7事项】土豆的作用
1、能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩 ， 因为它只含有0.1%的脂肪 ， 每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入 ， 使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉 。近几年 ， 意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国先后涌现出了一批风味独特的土豆食疗餐厅 ， 以满足健美减肥人士的日常需求 。
2、有助于养胃
中医认为 ， 土豆能和胃调中、健脾益气 ， 对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益 ， 而且它还兼有解毒消炎的作用 。
3、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效 。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部 ， 增白作用十分显着 。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑 ， 土豆汁对清除色斑效果明显 ， 并且没有副作用 。
土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果 。将熟土豆切片 ， 贴在眼睛上 ， 能减轻下眼袋的浮肿 。把土豆切成片敷在脸上 ， 具有美容护肤、减少皱纹的良好效果 。年轻人皮肤油脂分泌旺盛 ， 常受青春痘、痤疮困扰 ， 用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题 。
4、土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C 。生活在现代社会的上班族 ， 最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰 ， 土豆可以帮你解决这个难题 。食物可以影响人的情绪 ， 是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体 ， 改善精神状态 。
做事虎头蛇尾的人 ， 大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多 ， 土豆可以帮你补充维生素A和C ， 也可以在提供营养的前提下 ， 代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡 。
吃土豆的注意事项
由于变质或其它有关的土豆吃了对身体有害处 ， 因此大家吃吃土豆有很多东西要注意：
1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆 ， 因含过量龙葵素 ， 极易引起中毒 ， 一律不能食用 。
2、土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法 。
3、土豆宜去皮吃 ， 有芽眼的部分应挖去 ， 以免中毒 。
4、土豆切开后容易氧化变黑 ， 属正常现象 ， 不会造成危害 。
5、人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中 ， 去掉太多的淀粉以便烹调 。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失 。
6、吃土豆要去皮吃 ， 有芽眼的地方一定要挖去 。以免中毒 。
7、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡 ， 泡太久会造成水溶性维生素等营养流失 。
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