哪里可以学习做甜点
如果你是在大城市而且有做甜点师的愿望的话 ， 建议你去当地的甜点名店里做学徒 。在中国手艺好的甜点师傅都是在店里做的 ， 因为在店里做甜点师傅要比在培训学校里做老师薪水高 。所以说 ， 在名店里做学徒要比在培训学校里好 ， 唯一不好的地方就是很累 ， 毕竟学徒是不收学费的 ， 什么活都会让你做 ， 而且现在的情况是教会徒弟饿死师傅 ， 所以你的师傅不会把真本事那么快就教给你 ， 要有毅力和诚信！在法国除了一些名店之外还有一些很著名的厨艺学校 ， 其中法国蓝带最为著名（世界最高厨艺学府 ， 学费超贵！！） ， 家里经济条件允许的话可以去 。不过还是建议你去日本 ， 因为现在日本制作甜点的水平也属于世界领先地位（蛋糕最为耀眼） ， 在外观上看甚至比欧洲西点起源国家做出的甜点还要唯美 ， 精致 。而且社会文化大致与国内相似 ， 利于自己融入之中 。还有一点 ， 你说学做甜点的同时还要学做咖啡 。这是很困难的 ， 因为甜点师和咖啡师是两个职业 。所以只能选出一个你最感兴趣的学 ， 剩下的那个由于经常接触也会有所造诣 。希望对你有帮助.........
蛋糕店
我知道南京市江宁区太阳城对面有一家叫kellenstudio的工作室是做甜品培训的 ， 你可以去看看
全国有好多家甜品这样的辅导学校 ， 比如王森西点就可以 ， 国内有好多校区 。
如果找到学习的途径的话应该是没问题的 ， 现在国内专业且系统的学习甜点的地方太少了 ， 有很多想学甜点的年轻人都去蛋糕店或者面包房当学徒 ， 每天做一些基础工作 ， 学习时间缓慢 ， 而且还要看跟着的师傅愿不愿教 ， 有点浪费青春 ， 当然 ， 这个应该可以锻炼出比较扎实的基础吧；或者可以去一些专业的甜点学校 ， 这个比较好 ， 系统一些 ， 不会做过多的无用功 ， 专业正规的学校提供创就业支持 ， 鱼和熊掌不可兼得 ， 每个课程学的种类学费都不一样 ， 建议你去实地考察 ， 选择符合自己实际情况的课程 。
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