日照是“中国北方绿茶之乡” ， “日照绿茶”作为日照八大名片之一 ， 闻名遐迩 ， 是山东“南茶北引”的硕果之一 。日照绿茶很受大众茶友的青睐 ， 那么日照绿茶核心产区是哪里？日照绿茶核心产区?日照绿茶地理标志产品保护范围以山东省日照市人民政府《关于界定日照绿茶地理标志产品保护范围的函》（日政字[2005]21号）提出的范围为准 ， 为山东省日照市的东港区、岚山区、莒县、五莲县现辖行政区域 。?日照市地处山东省东南部,东临黄海,属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛 。境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素 。优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质 。”?日照绿茶产地环境?日照市位于山东省东南部 ， 黄海之滨 ， 介于东经118°25′—119°39′ ， 北纬35°04′—36°04′之间 。东临黄海 ， 西接临沂市 ， 南与江苏省连云港市毗邻 ， 北与青岛市、潍坊市接壤 ， 总面积5358.57平方千米 。日照市属鲁东丘陵 ， 总的地势背山面海 ， 中部高四周低 ， 略向东南倾斜 ， 山地、丘陵、平原相间分布 。山地占总面积的19.7% ， 丘陵占52.9% ， 平原占19.9% ， 水域占7.5% 。全市河流分属沭河水系、潍河水系和东南沿海水系 。其中沭河是日照市境内最大的河流 ， 由沂水进入莒县境内 ， 纵贯莒县南北 ， 境内干流长83.29千米；傅疃河是日照市最大独流入海河道 ， 境内干流长60.72千米 。境内无天然湖泊 ， 共有水库595座 ， 总库容13亿立方米 。其中大型水库3座 ， 中型水库10座 。?日照境内有大小山头4358座 。西部为泰沂山脉系 ， 大多呈东南、西北走向；北部山脉多呈南北和西南、东北走向；中南部有7条互不衔接的山脉 ， 走向各异；东部属胶东丘陵 。海拔500米以上的有39座 。?日照市属暖温带湿润季风气候 ， 光照充足 ， 雨量充沛 。境内山地丘陵土壤呈微酸性 ， 属黄棕壤土 ， 含有丰富的有机质和微量元素 。优越的沿海气候条件和优良的环境 ， 孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质 ， 日照绿茶因此被誉为“江北第一茶” 。日照市是山东省唯一的“中国茶叶研究所北方示范区” ， 并有千亩茶园获得欧盟有机食品证 。日照绿茶生产情况?2012年 ， 日照绿茶区域内茶园面积已达到12万亩 ， 茶园面积占到山东省的茶园面积半数以上 ， 年产茶叶1500吨 ， 占山东省的50%以上 ， 是山东省最大的绿茶生产基地 ， 产量连续六年列山东省第一 ， 素称“北方第一茶” 。其中岚山区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证 ， 获得了欧盟市场的“通行证” 。?2017年 ， 日照绿茶茶园面积达到26.5万亩 ， 年产干毛茶1.5万吨 ， 干毛茶总产值25.8亿元 ， 面积和产量分别占山东省的60%以上和75%以上 。?日照绿茶产品特点?1、品质特性?日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质 ， 被誉为“中国绿茶新贵” 。2、营养价值?因为日照地处北方 ， 昼夜温差极大 ， 因而茶叶生长缓慢 ， 较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素 。据中国农业科学院茶叶研究所测定 ， 日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3% ， 具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色 。?3、药用价值?日照绿茶具有特殊的香气 ， 对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用 ， 其生津指数远远高于其他饮品 ， 有很好的润喉效果 ， 喝完以后 ， 连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感 。日照绿茶茶多酚高于其他茶叶 ， 利尿效果非常好 ， 解暑效果明显 。
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