大麦的功效与作用及禁忌
文章插图
大麦为禾本科一年生草本植物大麦的果实 。别名倮麦、牟麦、饭麦、赤膊麦 。我国各地均有栽培 。大麦含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尿囊素等 ， 其中尿囊素可促进溃疡的愈合 。
1．大麦功用与小麦相似 ， 而其性更平凉滑腻 ， 为面则胜于小麦 ， 无燥热 ， 故常佐粳米同食 ， 也可作主食食用 。
2.本品和胃宽肠 ， 消食 ， 常用于脾胃虚弱、食积胀满 。
3.大麦利水泄湿 ， 适用于小便不利、水肿、黄疸、泄泻等 。
4.大麦芽有回乳之效 ， 常用于婴儿断乳 。
5.大麦芽含丰富的消化酶及维生素B族 ， 有助于消化 ， 常用于食积不化 ， 脘闷胀满 。此外 ， 大麦还是制造啤酒的主要原料 ， 又可加工熬炼麦芽糖 ， 其营养丰富 ， 是体虚之人的滋补佳品 。
【大麦的功效与作用及禁忌】 大麦用量用法适量 ， 煎汤、煮、蒸食或磨粉面食之 ， 但脾胃虚寒者不宜多食 。
推荐阅读
- 绮波的寓意
- cc霜需要卸妆吗
- 草鱼的功效与作用
- 葡萄的食疗功效与用法
- 免费师范生和定向师范生有什么区别 免费师范生和定向师范生的不同在哪
- 大气泡清洁的危害
- 飞翔的教室一本书中的好词好句
- 微晶洗出脏东西真假
- 豆芽过夜怎么留才新鲜
- 捞币有什么用啊 关于捞币的作用介绍