羊肚的功效与作用
【羊肚的功效与作用】
羊肚是羊的胃 。别名又叫羊胃 。
【营养价值】
羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸 。
【功效作用】
羊肚补虚 ， 健脾胃 ， 治虚劳羸瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频 。
【宜食】
人人都可食用 ， 尤其适宜体虚衰弱、尿频、盗汗者 。
【忌食】
无所忌 。
【文献参考】
《千金·食治》：“主胃反 ， 治虚羸 ， 小便数 ， 止虚汗 。”
《随息居饮食谱》：“羊胃 ， 甘温 ， 补胃 ， 益气 ， 生肌 ， 解渴 ， 耐饥 ， 行水 ， 止汗 。”
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