水仙乌龙茶的传说【水仙乌龙茶的传说】
福建省武夷山有一良种茶树 ， 名叫水仙种 。这种茶树只开花不结果 ， 需靠插条繁殖 。说起水仙茶的发现和插条繁殖还有一段传说故事呢 。
相传有一年武夷山热得出奇 ， 有个建瓯的穷汉子靠砍柴为生 ， 大热天没砍几刀就热得头昏脑胀 ， 唇焦口燥 ， 胸闷疲累 ， 于是到附近的祝仙洞找个阴凉的地方歇息 。刚坐下 ， 只觉一阵凉风带着清香扑面吹来 ， 远远望去原来是一棵小树上开满了小白花 ， 绿叶却又厚又大 。他走过去摘了几片含在嘴里 ， 凉丝丝的 ， 嚼着嚼着 ， 头也不昏胸也不闷了 ， 精神顿时爽快起来 ， 于是从树上折了一根小枝 ， 挑起柴下山回家 。这天夜里突然风雨交加 ， 在雷雨打击下 ， 他家一堵墙倒塌了 。第二天清早 ， 一看那根树枝正压在墙土下 ， 枝头却伸了出来 ， 很快爆了芽 ， 发了叶 ， 长成了小树 ， 那新发芽叶泡水喝了同样清香甘甜 ， 解渴提神 ， 小伙子长得更加壮实 。这事很快在村里传开了 ， 问他吃了什么仙丹妙药 ， 他把事情缘由说了一遍 。大家都纷纷来采叶子泡水治病 ， 向他打听那棵树的来历小伙子说是从祝仙洞折来的 。因为建瓯人说“祝”和崇安话的“水”字发音一模一样 ， 崇安人都以为是“水仙” ， 也就把这棵树叫做水仙茶了 。大家仿效建瓯人插枝种树的办法 ， 水仙茶很快就繁殖开来 ， 长得满山遍野都是 ， 从此水仙茶成为名品而传播四方 。
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