武夷北斗
8、学名:C.sinensiscv.Beidou
曾名北斗1号 。武夷珍贵名枞之一 。无性系 。灌木型 , 中叶类 , 中生种 。二倍体 。
产地及分布:原产福建省武夷山市北斗峰 , 已有60年栽培史 。主要分布在武夷山内山(岩山) 。20世纪80年代以来 , 武夷山市已有较大面积栽培 。国内一些科研、教学单位有引种 。
特征:植株尚高大 , 树姿半开张 , 分枝较密 , 叶片呈水平或稍下垂状着生 。叶椭圆形 , 叶色绿 , 富光泽 , 叶面平或微隆起 , 叶缘平或微波 , 叶尖骤尖或圆尖 , 叶齿较钝深密 , 叶质较厚软 。芽叶紫绿色 , 茸毛较少 , 节间较短 。花冠直径3.8cm , 花瓣7瓣 , 子房茸毛中等 , 花柱3裂 。
特性:芽叶生育力强 , 发芽密 , 持嫩性较强 。一芽三叶盛期在4月中旬 。产量高 , 每667平方米产乌龙茶200kg 。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.3%、茶多酚32.3%、咖啡碱3.8% 。制乌龙茶 , 品质优异 , 色泽绿褐润 , 香气浓郁鲜爽 , 滋味醇厚回甘 , “岩韵”显 。抗旱性和抗寒性强 。扦插繁殖力强 , 成活率高 。
适栽地区:武夷山或相似自然环境的乌龙茶茶区 。
【武夷北斗】栽培要点:选择原种健壮的母树剪穗扦插 , 培育壮苗 。选择土层深厚的园地种植 , 增施有机肥 。幼龄期茶园铺草覆盖 , 及时定剪 , 培养丰产树冠 。乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准采摘 , 一般在5月中旬开采 , 不宜偏嫩或偏老采 。
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