大公鸡怎么做好吃 怎么炒三黄大公鸡才好吃？
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【大公鸡怎么做好吃 怎么炒三黄大公鸡才好吃？】
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如果是杀完后净肉半斤的话 ， 应该还可以吃两口 ， 够一个人吃了！我给你的建议是烤来吃或者油炸来吃！
第一步：把小公鸡表皮的毛烧干净 ， 内脏清理干净 ， 然后加入姜 ， 小葱 ， 洋葱丝 ， 干辣椒节 ， 料酒 ， 一品鲜 ， 腌制15分钟左右 。
第二步：如果是油炸就直接下锅！【也可以挂上脆皮糊再炸】然后配上辣椒醮碟或者椒盐醮碟！
如果是烤来吃的话 ， 那你要注意一下火力问题了 ， 不要烤得太久！最好是水气烤干就在表皮刷上一层麦芽糖或者糖色 ， 然后中火烤5-10分钟 ， 尽量把表皮烤到金黄酥脆 ， 里面的肉又非常嫩！吃起来应该很不错！
如果你真这样吃了 ， 记得给我们分享一下体验！说不定哪天就开始流行吃烤小公鸡了呢？
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