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菊花为常用的中药，古人称之为“延寿客” 。中医认为菊花味甘苦，性微寒，归肺，肝经，具有疏风、清热、明目、解毒的功效，而菊花茶味道清新淡雅，是很多不喜欢白开水和茶叶的人的首选 。
但是，买菊花茶的时候，你会发现有很多种，《本草纲目》中也有“菊之品九百种”的记载 。琳琅满目的菊花，到底怎么选到适合自己的呢？这些不同的菊花有区别吗？今天，就跟我一起来识别菊花们的真面目吧！
一、菊花的不同种类及其功效
许多人都知道喝菊花茶能降火、明目、清心，但其实不同种类的菊花茶，功效是不一样的 。菊花干茶主要有杭菊、亳菊、滁菊、贡菊、野菊花和藏彩菊 。
杭菊——清咽
杭菊散风清热，平肝明目，主治肝火，特别是对风热感冒发热、咽炎，咽喉难受有好处 。杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭**两种，杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，以养肝明目著称，特别适合泡茶饮用，是整日与电脑为伴的上班族的良友 。杭**则善于疏风清热，常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等 。
与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落 。咽喉肿痛时，喝杭菊茶清热利咽的效果较好 。
胎菊
胎菊是杭白菊中最上品的一种，第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好 。胎菊经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成 。
胎菊具有独特的味道，味纯正浓、色泽金黄、含有花蜜的清香 。胎菊以它的稀少而颇为珍贵 。现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯，普遍都有着各种上火的症状：青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等，饮用胎菊可有效改善此类症状 。
贡菊——明目
贡菊也称“黄山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊” 。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色 。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色 。贡菊清肝明目的作用突出 。用贡菊泡茶时再加一点枸杞，是电脑族的护眼良方 。
贡菊能清热解毒，清肝明目驱邪降火 。贡菊里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质 。贡菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效 。特别是经常觉得眼睛干涩的电脑族 。
贡菊的用法
1、取贡菊10克，沸水冲泡，代茶饮用，可疏风清热，平肝明目，对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用 。
【菊花茶种类那么多，一文教你如何选择！】2、取贡菊10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压 。
3、取贡菊、山楂、金银花各10克煎水代茶饮，或研末冲水饮用，有化淤消脂、清凉降压、减肥轻身功效，适用于肥胖、高血脂、高血压等病症患者食用 。
4、取贡菊10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋燥，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用 。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等疾病的作用 。
毫菊——解暑
亳菊花朵较松，容易散瓣，以疏风散热、解暑明目见长 。如果得了风热感冒，可取亳菊与冰糖代茶饮 。夏季还可将亳菊与大米一起煮粥，预防中暑 。
亳菊沏茶尤其适合上班族多喝，因为亳菊对防干眼很有效 。冲泡方法：亳菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用 。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用 。
滁菊——降火
滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种 。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白 。滁菊疏散风热的效果最强，还有明目平肝解毒之功效，并对头痛眩晕，血压亢进，神经性头痛等有很好的治疗作用 。出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解 。滁菊泡法：冲泡菊花茶时，最好用透明玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可 。
野菊——消炎
野菊花苦、辛，凉，花朵更小更黄，花形也不是很好看，苦寒更重一些，野菊花的解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效，还能治痈肿、疗疮、目赤、湿疹等 。
常用于感冒、高血压症、肝炎、泄泻、毒蛇咬伤、防治流脑，预防时行感冒 。一般情况下，不建议喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应 。
藏彩菊——助消化
藏彩菊生长于西藏高山之中，由于长期生长在海拔几千米以上的地方，受污染程度小 。
藏彩菊的功效
1、天然野生，抗疲劳 。
2、明目清心 。
3、清心润肺、清热解毒 。
4、理气解郁，和血散瘀，治肝胃气痛，新风久痹，咯血吐血，月经不调，赤带白下，痢疾，乳痛，肿毒，还具有护肤养颜，清心润肺，调经活血等功效 。
5、特别具有安定神经与助消化的作用 。
藏彩菊的饮用方法
冲泡：将份量为3--5颗菊花放入壶中，倒入沸水，待花茶冲开，焖3～5分钟，待茶汁入味再添加其他调味料较好；如要混合其他花茶，则每一种材料各取1-2克 。
二、如何挑选菊花？
小朵且略微泛黄的菊花才是上品 。
菊花茶一般选用杭白菊或贡菊，从功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目，贡菊则有效散风热 。
在挑选菊花的时候，尽量选小朵并且颜色稍微发黄的，因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过 。
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