【冰糖红枣莲子羹的功效】提起冰糖红枣莲子羹 ， 大家应该都吃过的吧 ， 而且平常的人家都是会烹饪的 ， 这冰糖红枣莲子羹不单单是一种美食 ， 而且是一种保健食品呢 ， 我们知道红枣有补血提气的功效 ， 莲子美容的效果是极好的 ， 那么我们下面一起了解了解冰糖红枣莲子羹具体有着怎样的功效呢？
红枣银耳莲子羹中主要的原料就是银耳 ， 红枣和莲子 。而这三种原料正是在这个羹中发挥着重要的作用的 。红枣我们知道这是最具有滋补作用的 ， 而且我们平时是最能吃到红枣的 ， 它可以生着吃 ， 可以煮着吃 ， 炖着吃等吃法很多 ， 但是它的营养价值却是很高的 。
红枣银耳莲子羹也是我们生活中常吃的一种滋补品 ， 特别是红枣更是具有提高人体抵抗力 ， 抑制癌细胞的作用 ， 常吃红枣还能降低胆结石的发生 ， 还能具有补血养颜的功效 。
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂 。它能促进肝脏合成蛋白 ， 增加血清红蛋白与白蛋白含量 ， 调整白蛋白与球蛋白比例 ， 有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用 。
其实日常生活中很多食物都是有着保健的作用的 ， 比如红枣 ， 比如银耳 ， 但是俩种食物在一起做成一种美食 ， 又是互补的 ， 经常食用冰糖红枣莲子羹对补气养血也有很好的疗效 ， 而且红枣所包含的蛋白与银耳的有机酸在一起 ， 还可以健胃补脑呢 。
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